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Deu vontade de comer um docinho? Saiba como fazer 3 sobremesas low carb para saciar o desejo de doce

Nada melhor do que uma sobremesa deliciosa depois do almoço, não é mesmo? No entanto, os doces não são os melhores amigos da saúde, muito pelo contrário. É por isso que hoje o Saudelab vai te apresentar 3 receitas de sobremesas low carb para comer sem culpa.

A dieta low carb é ideal para quem quer emagrecer e adquirir os benefícios relativos à boa alimentação, pois o conceito principal dela é a redução de ingestão de carboidratos, macronutriente essencial para o nosso organismo, mas que em grandes quantidades é um verdadeiro vilão.

Confira, portanto, essas 3 opções de doces para fazer em sua casa e aproveitar com toda a família, pois eles não têm contraindicações. Veja o passo a passo e bom apetite!

Sobremesas low carb: deliciosas e saudáveis

Com o baixo consumo de carboidratos, o corpo funciona de forma mais ativa e melhor. Uma vez que o açúcar em excesso causa diversos danos e prejuízos ao organismo e facilita o aparecimento de doenças.

Por esta razão, optar pela dieta low carb é a melhor opção para evitar doenças relativas à má alimentação e ao consumo exagerado de açúcar. Então, veja essas receitas de sobremesas low carb adaptadas que te farão lamber os dedos (beiços também)!

1. Beijinho low carb

Sobremesas low carb
O beijinho low carb fica delicioso. Foto: Freepik

Super tradicional, o beijinho é um doce realmente querido pelos brasileiros. Mas a versão low carb é ainda mais especial, pois é delicioso e saudável. Veja os ingredientes necessários para preparar o doce:

  • Creme de leite (50 ml);
  • 2 colheres de sopa adoçante xilitol;
  • 25 gramas coco ralado seco;
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
  • 50 ml leite de coco;
  • Coco ralado a gosto (para enrolar);
  • 50 ml de óleo de coco (opcional);
  • Cravo da Índia a gosto.

Agora, acompanhe o passo a passo para preparar:

  • Derreta a manteiga, colocando o creme de leite, óleo de coco, adoçante, leite de coco e coco ralado seco sem açúcar na panela;
  • Mexa até dar uma encorpada;
  • Em seguida, misture até estar encorpado e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas;
  • Enrole as bolinhas e passe no coco ralado, colocando os cravos da Índia em cima (ou coma de colher);
  • Mantenha guardado na geladeira;
  • Sirva quando quiser.

2. Brigadeiro low carb

sobremesas low carb
O brigadeiro é o campeão dos desejos por doce! Foto: Unsplash

Mais tradicional ainda, o brigadeiro é mesmo um sucesso. Saiba como preparar a versão low carb e coma sem culpa. Confira os ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó (100% cacau);
  • 1 xícara de creme de leite fresco;
  • 2 colheres de sopa de adoçante xilitol;
  • 3 colheres de sopa de manteiga (sem sal);
  •  colheres de sopa de farinha de amêndoas.

Veja como preparar:

  • Numa panela derreta a manteiga;
  • Em seguida, coloque todos os outros ingredientes e deixe ferver levemente por 2 minutos;
  • Desligue e deixe esfriar;
  • Em seguida, despeje esse creme em potes individuais e leve à geladeira até endurecer;
  • Sirva.

3. Sorvete de morango low carb

sobremesas low carb
O sorvete de morango é uma alternativa de sobremesas low carb para os dias mais quentes. Foto: Pexels

Perfeito para os dias mais quentes, esse sorvete de morango low carb é delicioso e muito fácil de fazer. Você vai precisar somente de:

  • 1 bandeja de morangos congelados;
  • Adoçante líquido (mais ou menos 20 gotas);
  • 1 lata de creme de leite.

Acompanhe o modo de preparo:

  • Deixe os morangos e o creme de leite (pode colocar na lata mesmo) no congelador por no mínimo 1 hora antes de preparar;
  • Em um processador de alimentos, acrescente os morangos, o creme de leite, o adoçante e as folhas de hortelã picadas;
  • Em seguida, misture bem os ingredientes até que estejam totalmente incorporados.
  • Sirva em tacinhas decorando com folhas frescas de hortelã ou como preferir.

Agora que você tem opções incríveis de sobremesas low carb, aproveite os benefícios que essa alimentação propicia, e o melhor: não te deixa com fome!

Leia também: Saiba como preparar tacos mexicanos low carb para saborear no almoço

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Daniela Marinho
Cearense de coração formada em Filosofia, redatora de assuntos variados.

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