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Bolinho de chuva low carb assado e delicioso; saiba como fazer

Receita super fácil, saudável e deliciosa!

Receita – Algumas receitas nos transportam automaticamente por meio de uma lembrança afetiva, há um lugar de muito amor como a casa da nossa vó. Certamente você já experimentou essa sensação quando se deparou com alguma receita antiga. Tendo isso em vista, hoje vamos te apresentar o bolinho de chuva low carb, assado, sem açúcar e super saboroso!

Bolinho de chuva low carb assado e delicioso; saiba como fazer
Bolinho de chuva low carb assado e delicioso; saiba como fazer – Imagem: Divulgação iStock

Originalmente feito com farinha de trigo e fritos, o bolinho de chuva low carb não utiliza os ingredientes super calóricos usados comumente. Por este motivo, a receita é muito saudável e pode ser apreciada por todos, inclusive por aqueles com restrições ao açúcar, pois não usa esse ingrediente em sua composição.

Portanto, quer fazer essa delícia e relembrar bons momentos? Saiba agora mesmo como preparar o bolinho de chuva low carb para não sair da dieta! Confira a seguir.

Leia também: Brigadeiro de panela low carb com apenas 5 ingredientes; saiba como fazer

Receita de bolinho de chuva low carb

Típico de Portugal, o bolinho de chuva é um lanche super apreciado pelos brasileiros também. Como não poderia deixar de ser, a adaptação brasileira é prá ninguém botar defeito!

Sendo assim, a versão saudável do bolinho é ideal para quem quer uma opção de lanche doce, mas sem exageros. O bolinho de chuva low carb é, sem dúvidas, perfeito para comer bem e manter a silhueta.

Confira, portanto, quais os ingredientes necessários para preparar a receita:

  • 1 xícara de chá de farinha de amêndoas;
  • 2 colheres de chá de canela em pó;
  • 1 colher de chá de fermento químico;
  • 4 colheres de sopa de leite de coco;
  • 1 ovo;
  • 3/4 xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1/4 xícara de chá de óleo de coco.

Agora, confira como preparar o bolinho.

Modo de preparo

Acompanhe o passo a passo:

  • Comece batendo no liquidificador o ovo, o adoçante e o óleo de coco por 5 minutos ou até ficar clarinho;
  • Em seguida, misture em um recipiente a farinha de amêndoas e a canela;
  • Depois, incorpore o creme batido no liquidificador;
  • Em seguida, acrescente o leite de coco e mexa até ficar homogêneo;
  • Adicione o fermento e misture bem, mas delicadamente;
  • Em seguida, despeje a massa em forminhas de silicone e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos;
  • Retire do forno e espere esfriar;
  • Sirva!

Você ainda pode misturar um pouco da canela e do adoçante e colocar por cima dos bolinhos quando ficarem prontos, também pode servi-los com frutas ou com o que desejar!

Portanto, faça esse bolinho super leve e saudável e coma com a família; aproveite!

Leia ainda: Bolo low carb: aprenda agora mesmo 2 receitas incríveis e fáceis para o lanche

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Daniela Marinho
Cearense de coração formada em Filosofia, redatora de assuntos variados.

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