Anis estrelado, um forte aliado para a saúde

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Anis estrelado, um forte aliado para a saúde (Foto: Pixabay)

De acordo com muitos profissionais de saúde, o anis estrelado ou estrela-de-anis pode ser um forte aliado quando o assunto é prevenção de doença. Nesta matéria, o Saúdelab separou 5 dos principais benefícios dessa especiaria tão conhecida.

anis estrelado
Anis estrelado, um forte aliado para a saúde (Foto: Pixabay)

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O que é anis estrelado

A estrela-de-anis é uma especiaria de origem asiática. Sua produção é feita a partir de um fruto que nasce da árvore Illicium Verum e pode ser encontrada em qualquer supermercado ou loja de especiarias.

Atualmente, a forma mais comum, e facilmente encontrada, é a planta seca e seu consumo maior é na culinária, pois o anis libera um sabor adocicado e forte. Como resultado, muitas pessoas gostam de temperar o alimento com ele.

Anis estrelado como aliado da saúde

Do mesmo modo, a especiaria é muito utilizada em chás que oferecem benefícios como hidratação e auxílio na digestão. O que muitos não sabem, é que o anis pode ser utilizado para outras diversas funções.

Portanto, como dito antes, separamos uma lista com 5 benefícios principais no consumo e utilização da especiaria em uma rotina saudável.

Fortalecimento do sistema imunológico

Frequentemente, a especiaria é utilizada para auxiliar o sistema imunológico, por ser rica em propriedades antioxidantes.

Mesmo tendo seus benefícios inferiores a outros alimentos ou especiarias, o anis estrelado continua sendo muito utilizado para essa finalidade.

Eliminação de infecções bacterianas

Atualmente, existem comprovações científicas que afirmam a ação contra bactérias que o anis pode desempenhar. Essa ação se dá pela riqueza nas propriedades antibacterianas, como o anetol, o aldeído anísico e, além disso, o álcool anísico.

Combate a infecções fúngicas

Assim como sua ação contra bactérias, as mesmas propriedades que compõem a estrela-de-anis agem diretamente no combate de fungos e outros micro-organismos.

Combate à gripe

Igualmente, o uso da especiaria pode auxiliar no tratamento ou prevenção de gripes, pois o anis é rico em ácido xiquímico, que é bastante utilizado na produção de remédios antivirais criados para combater as influenzas A e B.

Combate gases e ajuda na digestão

Anteriormente citado, o anis estrelado tem ação direta na digestão e no combate aos gases.

A especiaria é apontada como uma excelente maneira de acelerar o processo digestivo e, através de suas propriedades com ação carminativa, ele também age diretamente no combate ao acúmulo de gases no estômago.

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