Receita vegana: aprenda a preparar uma torta de liquidificador rápida e saborosa para o lanche

Essa torta é gostosa, de fácil preparo, podendo ser adaptada ao gosto de cada um

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Essa receita vegana pode ser alterada conforme seu gosto pessoal
Essa receita vegana pode ser alterada conforme seu gosto pessoal (Imagem: Reprodução/Jetss)

Quando pensamos em uma receita vegana para o dia a dia, logo queremos algo versátil, prático e nutritivo, não é mesmo? Que tal então uma torta de liquidificador daquelas bem parecidas com as tortas das vovós na nossa infância? Essa opção para lanche, além de ter um sabor maravilhoso, ainda pode ser adaptada, com os legumes à sua escolha.

Essa torta rápida de liquidificador pode ser servida quente ou gelada, demora somente 30 minutinhos para ficar pronta, bem como rende quatro porções. É um prato que se pode consumir no lanche da tarde, mas até mesmo nas refeições principais. Confira!

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Receita vegana de torta de liquidificador

Deliciosa e prática, a torta de liquidificador pode ser servida quente ou fria
Deliciosa e prática, a torta de liquidificador pode ser servida quente ou fria (Imagem: Reprodução/Jetss)

Ingredientes:

  • 1 e ½ xícaras (360 ml) do leite vegetal;
  • 600 gramas de brócolis bem cozido e picado;
  • 1/2 cebola de tamanho médio picada;
  • 1 cenoura de tamanho médio ralada;
  • 1 dente de alho grande picado;
  • 6 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal;
  • 4 colheres de sopa de cheiro verde picado;
  • 1 xícara (200 gramas) da farinha de trigo;
  • 1/2 xícara (100 gramas) da farinha de arroz, mas a substituição pode ser feita por outra da preferência;
  • 2 colheres de sopa da farinha de linhaça;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • Pimenta, sal e orégano ao seu gosto.

Modo de preparar:

Para preparar sua receita vegana de torta de liquidificador, você deve bater no liquidificador as farinhas, leite vegetal, bem como o óleo. Derrame a massa em uma tigela, acrescentando os outros ingredientes.

A torta com legumes é uma ótima opção de lanche
A torta com legumes é uma ótima opção de lanche (Imagem: Reprodução/Chubby Vegan)

Tempere como sua preferência, levando a massa para assar na forma untada, mas também enfarinhada, em forno pré-aquecido a 180º C. O tempo de permanência no forno é até que a torta esteja douradinha.

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Ah, e uma dica adicional: caso a massa da sua receita vegana de torta de liquidificador fique muito mole, acrescente mais farinha de trigo. Mas, preste atenção para não exagerar.  Bom apetite!

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