Receita sem glúten: que tal um pão sem glúten de liquidificador para o lanche da tarde? Veja só

Confira a receita descomplicada e barata que agradará toda a família

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Pão sem glúten é uma ótima opção para celíacos
Receita sem glúten: que tal um pão sem glúten de liquidificador para o lanche da tarde? Veja só (Imagem: Reprodução/Unifesp)

Ultimamente, tem-se crescido o número de pesquisas a respeito de receita sem glúten por conta da intolerância de alguns indivíduos à proteína vegetal. Cada vez mais as pessoas estão buscando por uma alimentação diversificada, mas saborosa, que atenda às necessidades da dieta. O pão sem glúten de liquidificador é uma opção deliciosa que pode trazer muitos benefícios para a saúde.

Por isso, o SaúdeLab vai te mostrar como preparar 2 porções em casa gastando 60 minutos. Não precisa ser um mestre cuca para reproduzir a receita, uma vez que não existem múltiplos processos nem ingredientes complicados de encontrar. Confira!

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Receita de pão sem glúten de liquidificador

Essa receita sem glúten é simples de preparar, sem segredos
Essa receita sem glúten é simples de preparar, sem segredos (Imagem: Reprodução/Lucilla Diniz)

Ingredientes:

  • 25 gramas do fermento biológico usado para pão;
  • 1 colher sopa cheia (40 gramas) de açúcar;
  • 200 ml de água ou leite, levemente aquecidos;
  • 3 colheres sopa (120 gramas) do polvilho doce;
  • 10 colheres sopa (400 gramas) da farinha de arroz;
  • 3 colheres sopa (120 gramas)da maizena;
  • 2 colheres sopa de óleo;
  • 3 colheres sopa (120 gramas) da fécula de batata;
  • 3 ovos;
  • 1 colher café do sal de cozinha.

Modo de preparar:

Para preparar a receita sem glúten, no liquidificador, coloque açúcar, fermento biológico, bem como a água ou leite. Bata até formar uma mistura homogênea. Acrescente farinha de arroz, a maizena, o polvilho, a fécula, o sal e o óleo. Deixe a massa dentro do liquidificador até que cresça atingindo a tampa.

O pão caseiro pode ser consumido no café da manhã ou lanche da tarde
O pão caseiro pode ser consumido no café da manhã ou lanche da tarde (Imagem: Reprodução/Lucilla Diniz)

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O processo de crescimento demora em torno de 20 minutos. Assim, despeje a massa em formas unitárias untadas e enfarinhadas, levando para assar em forno pré-aquecido em uma temperatura média de 180° C. O tempo de forno é de mais ou menos 30 minutos. Para saber se o pão está pronto, faça o teste do palito. Enfie um palito de dente na massa. Se ele sair limpo, pode retirar e aguardar esfriar um pouco.

Viu só como essa receita sem glúten é simples? Ah, uma dica: não se preocupe com a massa, pois ela fica na textura mais líquida mesmo, tal como de bolo. Experimente esse maravilhoso pão sem glúten de liquidificador e bom apetite!

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