Receita – Algumas receitas nos transportam automaticamente por meio de uma lembrança afetiva, há um lugar de muito amor como a casa da nossa vó. Certamente você já experimentou essa sensação quando se deparou com alguma receita antiga. Tendo isso em vista, hoje vamos te apresentar o bolinho de chuva low carb, assado, sem açúcar e super saboroso!
Originalmente feito com farinha de trigo e fritos, o bolinho de chuva low carb não utiliza os ingredientes super calóricos usados comumente. Por este motivo, a receita é muito saudável e pode ser apreciada por todos, inclusive por aqueles com restrições ao açúcar, pois não usa esse ingrediente em sua composição.
Portanto, quer fazer essa delícia e relembrar bons momentos? Saiba agora mesmo como preparar o bolinho de chuva low carb para não sair da dieta! Confira a seguir.
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Receita de bolinho de chuva low carb
Típico de Portugal, o bolinho de chuva é um lanche super apreciado pelos brasileiros também. Como não poderia deixar de ser, a adaptação brasileira é prá ninguém botar defeito!
Sendo assim, a versão saudável do bolinho é ideal para quem quer uma opção de lanche doce, mas sem exageros. O bolinho de chuva low carb é, sem dúvidas, perfeito para comer bem e manter a silhueta.
Confira, portanto, quais os ingredientes necessários para preparar a receita:
- 1 xícara de chá de farinha de amêndoas;
- 2 colheres de chá de canela em pó;
- 1 colher de chá de fermento químico;
- 4 colheres de sopa de leite de coco;
- 1 ovo;
- 3/4 xícara de chá de adoçante culinário;
- 1/4 xícara de chá de óleo de coco.
Agora, confira como preparar o bolinho.
Modo de preparo
Acompanhe o passo a passo:
- Comece batendo no liquidificador o ovo, o adoçante e o óleo de coco por 5 minutos ou até ficar clarinho;
- Em seguida, misture em um recipiente a farinha de amêndoas e a canela;
- Depois, incorpore o creme batido no liquidificador;
- Em seguida, acrescente o leite de coco e mexa até ficar homogêneo;
- Adicione o fermento e misture bem, mas delicadamente;
- Em seguida, despeje a massa em forminhas de silicone e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos;
- Retire do forno e espere esfriar;
- Sirva!
Você ainda pode misturar um pouco da canela e do adoçante e colocar por cima dos bolinhos quando ficarem prontos, também pode servi-los com frutas ou com o que desejar!
Portanto, faça esse bolinho super leve e saudável e coma com a família; aproveite!
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