Doce vegano: Fini anuncia criação de balas sem origem animal
Atualmente, o veganismo vem sendo cada vez mais conhecido e adotado como uma opção de alimentação sem origem animal. Como resultado, a fábrica de balas Fini divulgou que está criando um doce vegano: Uma nova linha de balas com gelatina vegetal. Hoje, saiba mais sobre essa novidade é no SaúdeLab.
Fábrica de balas Fini conhecida no Brasil está criando doce vegano
A princípio, fundada desde a década de 70 e de origem espanhola, as balas Fini é conhecida mundialmente como uma das maiores fabricantes de doces como balas gelatinosas, chiclés, tubes e marshmallows.
Como resultado de seu conhecimento mundial, as balas Fini chegou ao Brasil em 1998, com uma sede em Jundiaí. De acordo com a comunicação da fábrica, há uma grande procura de produtos veganos por parte do consumidor.
Linha Frutiê
Desde já, a informação é de que a linha de doce vegano se chamará Frutiê e terá produção nacional, na própria fábrica da Fini em Jundiaí. Os ingredientes serão totalmente livres de origem animal e terão base de uma gelatina chamada pectina.
Gelatinas de origem animal e gelatinas de origem vegetal
Frequentemente, gelatinas utilizadas para fazer doces são encontradas a partir de origem animal, bovina ou suína. Já a pectina, gelatina vegetal que será o principal aglutinante do doce vegano que as balas Fini está produzindo, pode ser encontrada em frutas e vegetais.
Nesse sentido, a pectina é considerada uma fibra solúvel que, ao entrar em contato com a água, torna-se uma espécie de gel viscoso que tem propriedades benéficas para o corpo, como sensação de saciedade, eliminação de gorduras e outros.
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Como resultado de sua capacidade de formar um gel, a pectina foi a escolhida para ser a gelatina vegetal base do doce vegano que a linha Frutiê da Fini vai oferecer a seus consumidores.
Quando o doce vegano chegará ao mercado
De acordo com as informações oferecidas pela Fini, a linha Frutiê deve estar chegando aos mercados no mês de outubro.
O produto terá em sua composição os ingredientes necessários para atender ao público vegano e vegetariano.
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