Um dos doces mais tipicamente brasileiros que existe é o brigadeiro. De fato, todo mundo adora essa sobremesa, sobretudo as crianças. Aliás, há inúmeras receitas dessa gostosura espalhadas por aí. Mas para fugir do tradicional, pode ser interessante fazer um brigadeiro vegano simples e então se deliciar hoje mesmo.
Com efeito, as receitas convencionais do doce levam leite condensado, e esse possui leite de vaca em sua composição. Sendo assim, um vez que veganos não consomem absolutamente nada de origem animal, a receita de brigadeiro tem outra fonte de ingredientes, conforme será observado adiante.
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Receita de brigadeiro vegano simples
Essa receita de brigadeiro vegano simples é bem rápida e fácil. O seu tempo total de produção é de no máximo 15 minutos e ela é suficiente para servir algo em torno de seis pessoas.
Os ingredientes dessa receita são os seguintes:
- 2 colheres de sopa de cacau em pó;
- 1/4 de xícara de chocolate amargo 70%;
- 1 pitada de sal;
- leite condensado vegano.
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Agora observe logo abaixo o modo de preparo detalhado passo a passo:
- Junte todos os ingredientes dentro de uma panela e os misture bem;
- Em seguida, leve-a ao fogo e cozinhe a mistura em fogo médio até conseguir que ela fique bem homogênea, desgrudando do fundo da panela;
- Logo depois, tire a panela do fogo, ponha o brigadeiro ainda quente em um recipiente e espere esfriar;
- Após esfriar, o brigadeiro estará mais grosso e no ponto certo para enrolar.
E como fazer o leite condensado vegano para a receita do brigadeiro?
Conforme citado anteriormente, para concretizar a receita do brigadeiro vegano simples, será preciso uma espécie de leite condensado vegano. Existem várias receitas de leite condensado vegano, mas será ensinado aqui uma igualmente tranquila e rápida de fazer.
Você precisará dos seguintes ingredientes para o leite condensado vegano:
- 3/4 de açúcar demerara
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 xícara de leite vegetal em pó
- 1/2 de água quente
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Veja agora o modo de preparo:
- Acrescente o açúcar demerara e o leite em pó vegetal em um liquidificador e bata bastante até misturar bem os ingredientes. O açúcar demerara precisa estar completamente pulverizado;
- Junte o restante dos ingredientes e bata por mais dois minutos. É importante ressaltar que a mistura deverá ficar homogênea e com uma boa cremosidade;
- Coloque o leite condensado vegano em um recipiente fechado. Ele pode durar até uma semana, se guardado em geladeira.
Aproveita agora mesmo e se delicie junto à sua família e amigos. Depois deixa seu comentário sobre sua experiência com o brigadeiro vegano simples.
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