Bolo de Arroz Fofinho e sem Glúten

Confira o passo a passo bem fácil desse quitute delicioso

O preparo é livre de lactose também

Ingredientes da receita

– 1 xícara de arroz cru; – 4 ovos médios – 1 xícara de óleo; – 1 xícara de açúcar demerara;

– 1/2 xícara de coco ralado – 1 colher de sopa de fermento químico.

Passo a passo do preparo do Bolo de Arroz Fofinho

Deixe o arroz hidratando em água fria por cerca de 4 horas.

Logo depois desse tempo, bata os demais ingredientes no liquidificador e coloque o arroz por último, bata mais 5 minutos

Por fim coloque o fermento e o coco ralado também. Bata rapidamente, para misturar

Em forno pré aquecido à 180ºC transfira a massa do bolo sem glúten em uma forma untada e leve para assar no forno por 30 minutos.

Após ficar douradinho  faça o teste do palito e pronto!

Aproveite para  passar um delicioso cafezinho e saborear essa delícia!

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