Carragena: o vilão escondido nos alimentos?

Descubra os segredos desse ingrediente polêmico e se ele realmente pode afetar sua saúde.

A carragena é um aditivo comum em muitos alimentos que você consome diariamente.

Você sabia que a carragena está em muitos alimentos?

Ela é usada para dar textura e estabilizar produtos alimentícios.

A verdadeira função da carragena no seu prato

Apesar de ser extraída de algas, ela ainda gera controvérsias sobre sua segurança.

Carragena: mais que um ingrediente "natural"

Alguns estudos indicam que ela pode causar inflamação no sistema digestivo.

Qual o impacto da carragena no seu organismo?

Sim! Optar por alimentos frescos e naturais pode ser uma boa escolha.

Existem alternativas para evitar a carragena?

Além dela, outros aditivos e conservantes merecem atenção na nossa alimentação.

Carragena não é a única vilã dos alimentos processados

FDA e Anvisa consideram a carragena segura em quantidades limitadas.

Orgãos reguladores dizem que a carragena é segura

Pessoas com intestino sensível podem sentir desconfortos com alimentos que contêm carragena.

Sensibilidade: quando a carragena pode ser um problema?

Fique atento: carragena pode ser encontrada em produtos como leites vegetais e sorvetes.

Como identificar a carragena nos rótulos?

Quer saber mais sobre a segurança da carragena? Leia o artigo completo e entenda tudo!