Chia pudding de manga com hortelã: a sobremesa saudável, refrescante e irresistível que você vai querer todo dia

Chia pudding de manga com hortelã é a combinação perfeita entre sabor tropical e frescor, capaz de transformar um simples lanche em uma experiência de dar água na boca.

Essa receita é tão deliciosa que você vai querer repetir sempre, e o melhor: é saudável, fácil de preparar e nutritiva. A textura cremosa da chia se mistura à doçura da manga madura e ao toque aromático da hortelã, criando um prato que agrada ao paladar e cuida da saúde.

Ideal para quem busca energia, saciedade e um toque refrescante, essa opção conquista já na primeira colherada.

Chia pudding de manga com hortelã

A receita de chia pudding de manga com hortelã é uma opção leve e nutritiva que pode ser servida no café da manhã, como lanche ou até como sobremesa saudável.

O contraste da cremosidade do pudim com a refrescância da hortelã e o sabor doce e suculento da manga cria uma explosão de sabores que agrada desde crianças até adultos.

Além de deliciosa, é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, tornando-se perfeita para quem busca equilíbrio entre prazer e bem-estar.

O preparo leva em média 10 minutos, mas o tempo de descanso na geladeira é fundamental para atingir a consistência perfeita, exigindo cerca de 2 horas.

A receita rende 2 porções generosas e possui grau de dificuldade muito baixo, sendo ideal até para quem não tem experiência na cozinha. Basta misturar, deixar gelar e se deliciar.

Cada porção contém aproximadamente 220 calorias, com 30 g de carboidratos, 6 g de proteínas e 9 g de gorduras boas. É uma opção de baixo índice glicêmico, rica em fibras e ácidos graxos essenciais, ajudando a manter a saciedade por mais tempo sem abrir mão do sabor.

Ingredientes da receita

• 4 colheres (sopa) de sementes de chia
• 250 ml de leite vegetal ou leite desnatado
• 1 manga madura média
• 6 folhas de hortelã fresca
• 1 colher (sopa) de mel ou adoçante natural (opcional)
• Gelo a gosto (opcional, para servir mais refrescante)

Modo de preparo da Chia pudding de manga com hortelã

Em uma tigela média, coloque as sementes de chia e adicione o leite escolhido, misturando bem para evitar que as sementes grudem.

Cubra e leve à geladeira por pelo menos duas horas ou até que adquira uma consistência cremosa e firme. Enquanto isso, descasque e corte a manga em pedaços, batendo no liquidificador até obter um creme liso.

Acrescente metade das folhas de hortelã ao creme de manga e bata rapidamente para incorporar o aroma. Na hora de servir, distribua o pudding de chia em copos ou taças, cubra com o creme de manga e finalize com folhas de hortelã fresca para decorar.

Se preferir um toque extra de frescor, adicione cubos de gelo antes de servir.

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Deixe sua Chia pudding de manga com hortelã ainda mais saudável

Para potencializar os benefícios do seu chia pudding de manga com hortelã, você pode adicionar ingredientes que aumentam o valor nutricional sem comprometer o sabor.

Incluir uma colher de sopa de iogurte natural ou kefir, por exemplo, adiciona probióticos que ajudam na saúde intestinal. Outra ideia é misturar uma pitada de cúrcuma ao creme de manga, aproveitando suas propriedades anti-inflamatórias.

Se quiser mais proteínas, acrescente uma dose de whey protein sem sabor ao leite usado para hidratar a chia. Para um toque crocante, finalize com castanhas picadas ou sementes de abóbora, que também são ricas em minerais.

Quanto aos acompanhamentos, esse pudding combina muito bem com granola sem açúcar, frutas vermelhas frescas ou até um fio de mel cru, criando uma sobremesa equilibrada e funcional.

Dicas Extras

O chia pudding de manga com hortelã é extremamente versátil e pode ser consumido em diferentes momentos do dia.

Pela manhã, funciona como um café da manhã nutritivo e saciante. No meio da tarde, é um lanche leve que ajuda a manter a energia. E à noite, pode ser uma sobremesa saudável para encerrar o dia sem exageros.

Para conservar a receita, mantenha-a em potes hermeticamente fechados na geladeira por até três dias, garantindo sabor e textura ideais. Evite deixar em temperatura ambiente por longos períodos, pois isso pode comprometer a frescura da manga e da hortelã.

Se quiser preparar para a semana, hidrate a chia separadamente e adicione a manga e a hortelã apenas na hora de servir, preservando os nutrientes e o frescor da fruta.

Benefícios para a saúde

Essa receita é um verdadeiro presente para o corpo. A chia é fonte de fibras solúveis, que ajudam no bom funcionamento intestinal, promovem saciedade e auxiliam no controle do colesterol.

A manga é rica em vitamina C, antioxidantes e betacaroteno, fortalecendo o sistema imunológico e protegendo a pele. Já a hortelã contribui para a digestão, alivia desconfortos estomacais e traz uma sensação refrescante que torna a experiência ainda mais agradável.

Quando combinados, esses ingredientes formam um prato equilibrado, com baixo índice glicêmico, gorduras saudáveis e excelente aporte de micronutrientes.

Por ser naturalmente sem glúten e adaptável para dietas veganas ou sem lactose, essa opção pode ser apreciada por praticamente qualquer pessoa, tornando-se uma escolha inclusiva e funcional.

O chia pudding de manga com hortelã é a prova de que é possível unir sabor, frescor e saúde em um único prato. Simples, nutritivo e versátil, ele se adapta a qualquer momento do dia e agrada todos os paladares.

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