Amendoim melhora a memória? Estudo revela efeito após certa idade

A ideia de que amendoim melhora a memória pode soar como mais uma promessa da alimentação saudável. No entanto, um estudo científico recente traz dados concretos que ajudam a entender como esse alimento simples pode beneficiar o cérebro, especialmente com o avanço da idade.

Pesquisadores da Universidade de Maastricht, na Holanda, acompanharam adultos mais velhos e observaram que o consumo regular de amendoim esteve associado a uma melhora da circulação de sangue no cérebro e a ganhos em um tipo específico de memória.

Os resultados foram publicados na revista científica Clinical Nutrition.

Amendoim melhora a memória? O que os pesquisadores analisaram

O estudo envolveu homens e mulheres entre 60 e 75 anos, todos considerados saudáveis.

Durante 16 semanas, os participantes consumiram diariamente cerca de 60 gramas de amendoim torrado com pele e sem sal — o equivalente a aproximadamente dois punhados cheios ou meia xícara pequena do alimento.

Em outro período, essas mesmas pessoas não consumiram o alimento.

Ao final de cada fase, os pesquisadores compararam os resultados.

Para avaliar o cérebro, foram usados exames avançados de ressonância magnética, capazes de medir o fluxo sanguíneo cerebral em repouso.

Também foram aplicados testes de memória e outras funções cognitivas utilizados em pesquisas internacionais.

Mais circulação no cérebro

O achado mais consistente foi o aumento do fluxo de sangue no cérebro após semanas de consumo regular de amendoim.

Esse efeito apareceu tanto de forma geral quanto em regiões ligadas à memória e ao processamento de informações.

Isso chama atenção porque, com o envelhecimento, a circulação cerebral tende a diminuir.

Quando o sangue chega com menos eficiência, o cérebro recebe menos oxigênio e nutrientes, o que pode afetar seu funcionamento ao longo do tempo.

A memória também apresentou resposta

Além da circulação, houve melhora na memória verbal.

Nos testes, os participantes conseguiram lembrar mais palavras após um intervalo de tempo, uma habilidade que envolve atenção, armazenamento e recuperação de informações.

Outras funções mentais, como velocidade de reação e habilidades executivas, não mostraram mudanças relevantes.

Ainda assim, o ganho específico na memória já é considerado significativo pelos pesquisadores.

Por que o amendoim pode beneficiar o cérebro

O amendoim é rico em nutrientes que favorecem a saúde dos vasos sanguíneos.

Entre eles está a arginina, um aminoácido que participa da produção de óxido nítrico, substância que ajuda a dilatar os vasos e melhora a circulação.

O alimento também fornece gorduras boas, fibras e compostos antioxidantes, concentrados principalmente na pele do grão.

Esses elementos contribuem para a saúde cardiovascular, o que impacta diretamente a circulação no cérebro.

Outro ponto observado foi a redução da pressão arterial sistólica entre os participantes que consumiram amendoim, um fator que ajuda a preservar os vasos ao longo do tempo.

Um efeito possível, dentro de um estilo de vida saudável

Os pesquisadores destacam que o amendoim não age de forma isolada nem representa uma solução milagrosa.

Os benefícios observados fazem sentido quando o alimento é incluído em um conjunto de hábitos saudáveis, como boa alimentação, atividade física e sono adequado.

O estudo se concentrou em adultos mais velhos e saudáveis, e pessoas com alergia ao amendoim ou condições específicas devem buscar orientação profissional antes de mudanças na dieta.

Nesse contexto, a ciência indica que amendoim melhora a memória como um efeito possível, especialmente em funções específicas do cérebro.

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