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Farinha de trigo sarraceno para receitas sem glúten: por que ela pode ser a melhor escolha?

A busca por opções mais saudáveis e seguras para quem tem sensibilidade ao glúten ou simplesmente deseja uma alimentação mais nutritiva tem impulsionado o uso de farinhas alternativas. Entre elas, a farinha de trigo sarraceno vem ganhando destaque, não apenas…