Brownie de banana é delicioso, fofinho e muito saudável

Quem resiste a um brownie de banana macio, saboroso e ainda saudável? Essa receita é perfeita para quem busca um doce nutritivo, sem culpa e cheio de benefícios!

Com ingredientes simples e naturais, você prepara um brownie que derrete na boca, rico em fibras, vitaminas e minerais. Ideal para lanches rápidos, cafés da manhã energéticos ou até mesmo como sobremesa light.

Aqui, no SaúdeLAB, vamos descobrir como transformar bananas maduras em um brownie irresistível?

Brownie de Banana

O brownie de banana é uma opção inteligente para quem deseja substituir sobremesas calóricas por uma versão mais nutritiva.

Feito com banana, cacau e farinha integral, ele é naturalmente adocicado, dispensando açúcares refinados. Além disso, a textura fica úmida e fofinha, garantindo um sabor incrível a cada mordida.

Esta receita leva apenas 20 minutos para preparar e rende 8 porções, sendo fácil mesmo para iniciantes na cozinha. O passo a passo é simples, e o resultado surpreende pelo sabor e benefícios.

Cada porção contém aproximadamente 120 calorias, com 18g de carboidratos, 3g de proteínas e 4g de gorduras boas. Uma sobremesa equilibrada, que pode ser incluída em dietas saudáveis sem medo!

Ingredientes da receita

• 3 bananas maduras amassadas
• 2 ovos
• ¼ de xícara de óleo de coco ou azeite
• ½ xícara de farinha de aveia ou farinha integral
• ¼ de xícara de cacau em pó 100%
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de mel ou xilitol (opcional)
• Gotas de chocolate 70% (opcional)

Modo de preparo do brownie de banana

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma pequena com óleo ou manteiga.

Em uma tigela, amasse bem as bananas até formar um purê.

Adicione os ovos e o óleo, misturando até obter uma consistência homogênea.

Aos poucos, incorpore a farinha de aveia, o cacau em pó, o fermento e o sal, mexendo delicadamente para não formar grumos.

Se desejar um toque mais doce, adicione mel ou xilitol.

Despeje a massa na forma e, se quiser, espalhe algumas gotas de chocolate por cima.

Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que um palito saia quase limpo (o brownie deve ficar levemente úmido por dentro).

Deixe esfriar antes de cortar e sirva!

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Deixe seu brownie de banana ainda mais saudável

Quer turbinar ainda mais os benefícios do seu brownie de banana?

Experimente adicionar chia ou linhaça à massa para aumentar o teor de fibras e ômega-3, garantindo mais saciedade e saúde intestinal.

Se preferir um toque crocante, misture nozes ou castanhas picadas, que são ricas em gorduras boas e minerais.

Para quem busca um brownie proteico, substitua parte da farinha por whey protein ou proteína vegetal em pó.

Quer variar o sabor? Adicione canela para um toque termogênico ou raspas de laranja para um aroma cítrico refrescante.

Quanto aos acompanhamentos, sirva com iogurte natural, frutas vermelhas ou uma colher de pasta de amendoim sem açúcar para uma experiência ainda mais nutritiva e saborosa!

Dicas Extras

O brownie de banana é perfeito para o lanche da tarde ou como sobremesa após o almoço, pois fornece energia sem causar picos de açúcar no sangue.

Se consumido no café da manhã, pode ser acompanhado de uma fonte de proteína, como ovos ou queijo cottage, para equilibrar a refeição.

Para conservar, guarde-o em um pote hermético na geladeira por até 5 dias.

Se preferir congelar, corte em pedaços individuais e armazene em sacos plásticos por até 2 meses.

Na hora de consumir, basta descongelar naturalmente ou aquecer por alguns segundos no micro-ondas para recuperar a maciez.

Benefícios do brownie de banana para a saúde

Esta receita é uma ótima opção para quem busca alimentação saudável sem abrir mão do sabor.

A banana é rica em potássio, fibras e vitaminas do complexo B, ajudando no controle da pressão arterial e no bom funcionamento intestinal.

O cacau em pó oferece antioxidantes que combatem os radicais livres, melhorando o humor e a saúde cardiovascular.

A farinha de aveia contribui com fibras solúveis, que regulam o colesterol e a glicemia, enquanto o óleo de coco traz gorduras benéficas que aumentam a saciedade. Os ovos fornecem proteínas de alta qualidade, essenciais para a recuperação muscular.

Combinados, esses ingredientes formam um brownie que nutre, sacia e proporciona bem-estar sem culpa!

O brownie de banana saudável é a prova de que é possível unir sabor e nutrição em uma receita prática e deliciosa.

Perfeito para toda a família, ele pode ser adaptado de diversas formas, garantindo versatilidade e benefícios para a saúde. Experimente e comprove: um doce pode, sim, ser nutritivo e irresistível!

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*Esta receita alinha-se com as recomendações da OMS e ANVISA sobre o consumo de leguminosas, fibras e redução de alimentos ultraprocessados, promovendo uma alimentação mais saudável e sustentável.