O croquete de milho é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma receita saudável e de preparo fácil. Feito com ingredientes simples e utilizando a airfryer, este croquete é leve e tem uma textura crocante por fora e macia por dentro, além de preservar o sabor adocicado do milho.

Ideal para quem quer variar nas opções de petiscos sem abrir mão de uma alimentação equilibrada, o croquete de milho na airfryer é uma alternativa mais saudável e com menos gordura que a versão tradicional frita.

Seja para um lanche rápido, uma entrada ou um acompanhamento, essa receita é uma ótima pedida, rica em nutrientes essenciais para o organismo. Veja, aqui no SaúdeLAB, o passo a passo para preparar essa delícia!

Croquete de Milho

A receita de croquete de milho é simples e saudável, com o milho como estrela principal. Em poucos minutos, você tem um petisco saboroso, crocante e nutritivo, ideal para qualquer ocasião, agradando tanto adultos quanto crianças.

O tempo de preparo do croquete de milho é de aproximadamente 30 minutos, e a receita rende cerca de 10 a 12 unidades. Considerada de dificuldade baixa, é ideal até para quem não tem muita experiência na cozinha, especialmente porque a airfryer facilita o processo e deixa o croquete bem dourado e crocante.

Cada croquete contém em média 80 kcal, com cerca de 10g de carboidratos, 2g de proteínas e 3g de gorduras. É uma opção de lanche equilibrado, que fornece energia sem excessos de calorias ou gorduras, mantendo-se mais leve do que as versões fritas.

Ingredientes da Receita

1 xícara de milho verde cozido
½ xícara de farinha de aveia
¼ xícara de queijo parmesão ralado
1 ovo
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de Preparo do Croquete de Milho

Para iniciar, bata o milho verde no liquidificador até formar uma massa homogênea, adicionando um pouco de água, se necessário, para facilitar. Em uma tigela, misture o milho batido com a farinha de aveia, o queijo parmesão e o ovo.

Mexa até incorporar bem todos os ingredientes. Adicione o azeite, o sal e a pimenta, e ajuste o tempero a gosto, adicionando salsinha e cebolinha para dar mais sabor. Com a mistura pronta, molde os croquetes com as mãos no formato que desejar e distribua-os na cesta da airfryer.

Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 180ºC e, em seguida, asse os croquetes por 15 minutos, virando na metade do tempo para garantir que fiquem dourados e crocantes por igual. Sirva logo após o preparo.

Deixe Seu Croquete de Milho Ainda Mais Saudável

Para tornar a receita ainda mais nutritiva, algumas adaptações podem enriquecer o croquete de milho. Uma opção é substituir a farinha de aveia por farinha de grão-de-bico, que tem maior teor proteico e torna a receita sem glúten.

Adicionar sementes de chia ou linhaça também é uma boa ideia para aumentar a quantidade de fibras e ômega-3, que são benéficos para a saúde do coração.

Para acompanhar, opte por um molho de iogurte temperado com ervas ou uma salada verde com vegetais variados, que complementam o sabor e acrescentam mais vitaminas e minerais à refeição.

Esse croquete também combina bem com uma fatia de pão integral ou tapioca, formando um lanche completo, com carboidratos complexos, proteínas e gorduras saudáveis.

Dicas Extras

Para obter os melhores benefícios da receita, o croquete de milho pode ser consumido no café da manhã ou como um lanche da tarde, fornecendo energia sem pesar no estômago.

Em relação à durabilidade, esses croquetes podem ser conservados na geladeira por até três dias, desde que bem acondicionados em um recipiente fechado. Para garantir frescor, aqueça-os na airfryer por alguns minutos antes de consumir.

Eles também podem ser congelados por até um mês, o que é ideal para quem quer deixar porções prontas para o dia a dia. Apenas lembre-se de descongelá-los na geladeira antes de reaquecer.

Benefícios do Croquete de Milho para a Saúde

O croquete de milho é uma receita benéfica para a saúde graças à combinação de ingredientes nutritivos. O milho é uma excelente fonte de fibras, antioxidantes e vitaminas do complexo B, essenciais para o sistema nervoso.

A farinha de aveia, por sua vez, fornece fibras solúveis que auxiliam na saúde intestinal e no controle dos níveis de colesterol.

O queijo parmesão acrescenta uma quantidade moderada de proteínas e cálcio, importante para os ossos e músculos, enquanto o azeite contribui com gorduras monoinsaturadas, que promovem saúde cardiovascular.

A combinação desses ingredientes resulta em um snack leve, de fácil digestão e rico em nutrientes que favorecem o bem-estar geral.

A receita de croquete de milho na airfryer é uma alternativa prática e saudável para quem busca diversificar o cardápio com opções nutritivas e saborosas. Com ingredientes acessíveis e método de preparo simples, essa receita oferece benefícios para todas as idades.

O milho é rico em fibras e antioxidantes que auxiliam na saúde intestinal e imunológica, e sua combinação com a farinha de aveia e o azeite cria um equilíbrio ideal entre carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis.

Seja para uma refeição leve ou um lanche nutritivo, o croquete de milho é uma escolha que atende tanto à praticidade quanto à saúde, sem abrir mão do sabor. É uma maneira eficaz de incluir mais nutrientes na alimentação diária, com a vantagem da versatilidade e dos benefícios que essa deliciosa receita oferece ao organismo.

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