Sangramento e inchaço na gengiva? Estudo sugere que um tipo de alimentação pode ajudar

A relação entre dieta mediterrânea e saúde bucal acaba de ganhar novas evidências científicas.

Um estudo publicado no Journal of Periodontology indica que pessoas que seguem esse padrão alimentar tendem a apresentar quadros menos graves de periodontite, uma doença que pode comprometer as gengivas e levar à perda de dentes.

Entendendo melhor o que é periodontite

A periodontite é uma doença inflamatória crônica das gengivas que, se não tratada, pode destruir o tecido de sustentação dos dentes.

Costuma se desenvolver a partir da gengivite (um estágio inicial caracterizado por sangramento e inchaço) e pode evoluir para perda óssea e até queda dos dentes.

Além do impacto na boca, a periodontite pode contribuir para um estado inflamatório sistêmico e está associada a condições como diabetes, problemas cardiovasculares e complicações na gestação.

Por isso, entender a relação entre alimentação e saúde gengival é fundamental para a prevenção.

Dieta mediterrânea e saúde bucal: o que a pesquisa investigou

O estudo foi realizado no Reino Unido com quase 200 pacientes atendidos em um hospital.

Todos passaram por exames bucais detalhados, responderam a questionários sobre alimentação e tiveram amostras de sangue coletadas para análise de marcadores inflamatórios.

O foco dos cientistas foi entender como os hábitos alimentares podem influenciar a saúde das gengivas, em especial o padrão mediterrâneo.

A dieta é caracterizada por alto consumo de frutas, legumes, verduras, cereais integrais, azeite de oliva e oleaginosas, com menor presença de carnes vermelhas e alimentos ultraprocessados.

Principais resultados

Os participantes com baixa adesão à dieta mediterrânea apresentaram maior gravidade de periodontite, enquanto aqueles que seguiam mais de perto esse padrão alimentar mostraram menor probabilidade de doença avançada.

O estudo também observou que o consumo frequente de carne vermelha esteve associado a formas mais severas da doença periodontal.

Já alimentos de origem vegetal, como legumes e leguminosas, apresentaram correlações com níveis mais baixos de alguns marcadores inflamatórios no sangue.

Ou seja, os dados sugerem que uma dieta rica em vegetais, frutas e grãos integrais pode estar ligada a gengivas mais saudáveis, enquanto o excesso de carne vermelha e ultraprocessados pode agravar o problema.

Inflamação local e impacto no corpo todo

É importante também mencionar que a periodontite não é apenas um problema bucal.

Ela provoca inflamação local e pode influenciar o organismo como um todo.

Isso reforça a ideia de que cuidar da boca também significa cuidar do corpo.

Nutrição e periodontite aparecem, então, como áreas conectadas.

O que se come pode influenciar a saúde oral e possivelmente o risco de outras doenças associadas à inflamação, como problemas cardiovasculares.

Por que a dieta mediterrânea chama atenção

A dieta mediterrânea é tradicionalmente considerada anti-inflamatória em estudos anteriores, pois prioriza fibras, antioxidantes e gorduras boas, que podem ajudar a modular processos inflamatórios no corpo.

Também há hipóteses (baseadas em outras pesquisas) de que ela favoreça uma microbiota oral e intestinal mais equilibrada, o que poderia ter efeito protetor contra bactérias ligadas à periodontite.

Enquanto isso, o consumo excessivo de carne vermelha, rico em ferro heme, pode aumentar o estresse oxidativo e criar um ambiente favorável ao crescimento de microrganismos nocivos na boca.

O que isso significa para o dia a dia

Os resultados reforçam que seguir uma alimentação equilibrada, baseada em vegetais, azeite e alimentos frescos pode ser uma forma simples de apoiar não só a saúde geral, mas também a saúde das gengivas.

Especialistas lembram, porém, que ainda são necessários estudos maiores para confirmar essa relação.

Mesmo assim, escolher uma dieta balanceada não traz benefícios apenas para o coração ou para o peso, mas também pode ajudar a proteger o sorriso.

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