O que acontece no corpo quando a água é trocada por refrigerante

Você já ouviu alguém dizer que toma “só um refrigerantezinho por dia” e que não faz mal porque é zero açúcar? A ideia parece inofensiva, principalmente quando o peso continua igual e os exames básicos não mostram alterações.

Mas um novo estudo chamou atenção ao indicar que alterações internas podem ocorrer mesmo quando tudo parece normal por fora.

Pesquisadores observaram o que aconteceu quando ratos passaram oito semanas bebendo apenas refrigerante no lugar da água.

Havia três grupos: um consumia água normalmente, outro recebeu cola com açúcar e o terceiro, cola sem açúcar.

Não foi consumo ocasional. Durante todo o período, a única fonte de hidratação foi o refrigerante.

Por fora, parecia tudo estável

Após dois meses, nada do que costuma preocupar apareceu:

• O peso não aumentou;
• A glicose permaneceu estável;
• O colesterol não se alterou.

À primeira vista, parecia que estava tudo bem.

Mas exames mais detalhados mostraram diferenças relevantes.

Alterações nas células de defesa

Os animais que beberam refrigerante tiveram redução nas células do sangue que ajudam a combater vírus e bactérias.

Isso mostra que o sistema de defesa sofreu alterações.

A pesquisa identificou essa mudança nos exames, mas não avaliou se houve mais infecções.

Também houve mudanças em dois órgãos ligados à imunidade.

No grupo que consumiu refrigerante com açúcar, o timo (órgão que ajuda a produzir células de defesa) diminuiu de tamanho, o que pode indicar menor atividade na formação dessas células.

Já o baço (que filtra o sangue e participa da resposta contra infecções) aumentou. Quando ele cresce, isso pode ser sinal de que o sistema imunológico está sendo mais exigido ou passando por algum tipo de alteração.

O estudo não avaliou se isso levou a doenças, mas mostra que o organismo reagiu à substituição da água por refrigerante.

Mudanças no intestino

A equipe analisou ainda a microbiota intestinal, conjunto de bactérias que participa da imunidade e de várias funções do corpo.

Tanto o refrigerante com açúcar quanto o sem açúcar modificaram de forma significativa a composição dessas bactérias.

Houve redução de grupos considerados benéficos, como lactobacilos, além de mudanças no equilíbrio geral da flora intestinal.

Algumas dessas alterações se associaram a marcadores ligados aos rins e ao sistema imune.

Isso não significa que uma coisa causou a outra, mas sugere que podem estar relacionadas.

Diferenças entre as versões

Os efeitos variaram conforme o tipo de bebida.

O refrigerante com açúcar esteve mais associado ao aumento de ureia no sangue, marcador relacionado à função renal.

Já a versão sem açúcar apresentou maior elevação de enzimas hepáticas, que podem indicar estresse no fígado.

Nos dois grupos também houve redução das proteínas totais do sangue.

O que isso significa?

O estudo foi realizado em ratos, em condições controladas e com consumo extremo, algo diferente da realidade da maioria das pessoas.

Por isso, não é possível afirmar que os mesmos efeitos ocorreriam da mesma forma em humanos.

Ainda assim, os resultados sugerem que substituir água por refrigerante diariamente, mesmo na versão sem açúcar, pode estar associado a alterações que não aparecem nos exames mais simples.

O trabalho foi publicado na revista científica Frontiers in Nutrition e reforça a importância de manter a água como principal fonte de hidratação no dia a dia.

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