Bolo de mandioca com coco simples e fácil: prepare para o lanche da tarde

Bolo de mandioca com coco – De antemão, o preparo desse quitute é perfeito para servir na hora do lanche, bem como para café da manhã. Desta forma, o SaúdeLab vai te ensinar a preparar uma versão bem fácil com poucos ingredientes. Sobretudo, a receita fica pronta em menos de 60 minutos e rende generosas 10 porções.

Bolo de mandioca com coco simples e fácil

Sobretudo, o preparo entrará para a lista de favoritos, além de fácil o preparo é bem prático, sujando apenas o liquidificador. Aproveite para colocar água para ferver, e passar um delicioso cafezinho ou aquele perfeito chá! Portanto, confira a lista dos ingredientes, bem como o passo a passo bem simples.

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Ingredientes da receita

Antes de tudo, confira os ingredientes do preparo fácil do bolo de mandioca com coco simples e fácil. Você vai se surpreender com o resultado desse preparo. Anote aí:

• 3 ovos;
• 1 e 1/2 de xícara de chá de açúcar de coco;
• 3 colheres de sopa de manteiga ghee;
• 200 ml de leite de coco;
• 500 gramas de mandioca crua;
• 1 xícara de chá de coco ralado;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

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Passo a passo de como preparar o Bolo de mandioca com coco simples

Em primeiro lugar, separe o liquidificador, assim, coloque os poucos ingredientes, o açúcar de coco, a manteiga, o leite de coco, os ovos, bem como a mandioca descascada e picadinha para ajudar o liquidificador a bater. Bata na velocidade média por cerca de 5 minutos ou até que fique homogêneo.

Em seguida, transfira para um recipiente, acrescente o coco ralado, o fermento em pó e volte a misturar delicadamente. Por fim, transfira para uma assadeira untada e leve para assar por cerca de 35 minutos sob temperatura de 180 °C graus. Até que fique levemente douradinha. Na dúvida, perto do tempo final, faça o teste do palito, se sair limpo está prontinho, caso contrario deixe por mais alguns minutos. Espere o bolo esfriar e desinforme. Bom apetite!.

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