Mix de legumes na airfryer: acompanhamento prático e delicioso para suas refeições

O mix de legumes na airfryer é uma receita prática, saborosa e saudável, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Preparado com legumes frescos, esse prato não só contribui para uma dieta nutritiva, mas também oferece a conveniência de ser feito rapidamente.

Utilizando a airfryer, você garante um preparo com menos gordura, preservando os nutrientes essenciais dos vegetais. Além disso, o mix de legumes é uma excelente opção para acompanhar qualquer refeição ou até mesmo como prato principal em uma alimentação leve.

Com ingredientes frescos e uma combinação de sabores incríveis, essa receita se adapta facilmente a diferentes preferências alimentares. Se você procura uma maneira simples e deliciosa de incluir mais vegetais em sua rotina, essa receita vai se tornar um grande aliado na sua alimentação saudável. Saiba como fazer, aqui no SaúdeLAB.

Mix de legumes na airfryer

Essa receita de mix de legumes na airfryer é prática e deliciosa. Utilizando uma variedade de vegetais frescos, ela fica crocante por fora e macia por dentro, oferecendo uma excelente alternativa saudável para o dia a dia.

O tempo de preparo do mix de legumes na airfryer é de aproximadamente 20 a 30 minutos. A receita rende de 4 a 6 porções e tem um grau de dificuldade fácil, sendo ideal para quem busca praticidade e sabor sem perder a qualidade nutricional.

Em termos nutricionais, cada porção do mix de legumes na airfryer contém cerca de 100 calorias. Ele oferece 20g de carboidratos, 3g de proteínas e 2g de gorduras. Esta combinação de macronutrientes proporciona uma refeição leve e equilibrada, perfeita para quem busca manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.

Ingredientes da receita

• 1 abobrinha média cortada em rodelas
• 1 cenoura média cortada em tiras finas
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 cebola roxa média cortada em rodelas
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas finas (alecrim, tomilho ou orégano) a gosto

Modo de preparo do mix de legumes na airfryer

Primeiramente, lave bem todos os legumes e corte-os em pedaços de tamanhos semelhantes para garantir um cozimento uniforme. Em uma tigela grande, adicione os legumes cortados e regue com o azeite de oliva.

Misture bem para que todos os legumes fiquem ligeiramente untados. Tempere com sal, pimenta-do-reino e as ervas finas de sua preferência. Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos. Em seguida, coloque os legumes na cesta da airfryer, distribuindo-os de maneira uniforme.

Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que fiquem dourados por igual. Ao final, retire da airfryer e sirva imediatamente.

Deixe seu mix de legumes na airfryer ainda mais saudável

Para deixar seu mix de legumes na airfryer ainda mais saudável, considere adicionar mais vegetais, como brócolis, couve-flor ou abóbora, que são ricos em vitaminas, minerais e fibras.

A adição de sementes de abóbora ou girassol também pode aumentar o teor de ácidos graxos essenciais e antioxidantes. Para variar o sabor, você pode substituir o azeite de oliva por óleo de coco ou óleo de abacate, que são opções com gorduras saudáveis.

Caso prefira um toque mais crocante, salpique um pouco de farinha de amêndoas sobre os legumes antes de colocá-los na airfryer.

Quanto aos acompanhamentos, esse mix de legumes vai muito bem com proteínas magras, como frango grelhado, peixe ou tofu, criando uma refeição balanceada. Se quiser adicionar mais sabor, sirva com um molho de iogurte natural ou tahine, que são opções leves e nutritivas.

Dicas Extras

O melhor horário para consumir o mix de legumes na airfryer é no almoço ou no jantar, como acompanhamento de uma refeição principal. Caso sobre alguma porção, você pode conservá-la por até 2 dias na geladeira, em um recipiente fechado.

A receita também pode ser congelada por até 1 mês, sendo uma boa opção para preparar com antecedência e ter uma refeição saudável pronta para consumir. Para aquecer, basta colocar novamente na airfryer por alguns minutos para manter a crocância.

Benefícios do mix de legumes na airfryer para a saúde

O mix de legumes na airfryer é uma excelente forma de consumir uma variedade de vegetais frescos, cada um trazendo benefícios únicos para a saúde. A abobrinha é rica em potássio e antioxidantes, ajudando na redução da pressão arterial e no combate aos radicais livres.

A cenoura, por sua vez, é uma excelente fonte de vitamina A, essencial para a saúde ocular e imunológica. O pimentão vermelho oferece vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e a pele, além de ser antioxidante. A cebola roxa é conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e pode auxiliar na saúde cardiovascular.

Juntos, esses ingredientes oferecem uma combinação poderosa de vitaminas, minerais e fibras, que auxiliam na digestão, promovem a saciedade e ajudam a controlar os níveis de colesterol. A combinação de todos esses vegetais na receita proporciona uma refeição completa e nutritiva, contribuindo para a saúde geral do organismo.

O mix de legumes na airfryer é uma opção simples e deliciosa para quem deseja incluir mais vegetais na dieta de forma prática e saudável. Com ingredientes frescos e saborosos, ele oferece uma refeição leve e nutritiva, ideal para qualquer horário do dia.

Além de ser fácil de preparar, a receita é versátil e pode ser adaptada com outros legumes e temperos, tornando-se uma excelente escolha para quem busca manter uma alimentação equilibrada. Incorporando o mix de legumes na airfryer à sua rotina, você garante uma refeição saborosa e cheia de benefícios para a saúde, melhorando a digestão, fortalecendo o sistema imunológico e promovendo o bem-estar.

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