Filé de pescada na airfryer: crocante, saudável e irresistível – receita fácil para se deliciar

Quer uma receita saborosa, rápida e que faz bem à saúde? O filé de pescada na airfryer é surpreendentemente maravilhoso!

Com ingredientes leves e um preparo que mantém todos os nutrientes, esse prato fica dourado, crocante por fora e suculento por dentro – ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Além de ser uma opção low carb e rica em proteínas, essa receita vai conquistar seu paladar e se tornar um coringa no seu cardápio saudável.

Vamos aprender aqui, no SaúdeLAB?

Filé de pescada na airfryer

Essa receita de filé de pescada na airfryer é uma ótima opção para quem deseja uma refeição leve, mas cheia de sabor.

A pescada é um peixe de carne branca e magra, perfeito para assar com um toque crocante. Com temperos simples e um fio de azeite, você garante um prato nutritivo e irresistível, ideal para almoços rápidos ou jantares especiais.

O preparo leva apenas 15 minutos, rende 2 porções e é fácil de fazer, mesmo para iniciantes na cozinha. Basta temperar, levar à airfryer e esperar até que fique douradinho. O resultado? Um peixe macio por dentro e crocante por fora, sem precisar de muito óleo!

Cada porção contém aproximadamente 180 kcal, com 25g de proteínas, 2g de carboidratos e 8g de gorduras boas – perfeito para dietas equilibradas e quem busca manter a forma sem perder o prazer de comer bem.

Ingredientes da receita

• 2 filés de pescada (frescos ou congelados)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• Suco de ½ limão
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (chá) de páprica doce
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia ou amêndoas (para empanar, opcional)
• Salsinha fresca picada (para decorar)

Modo de preparo do filé de pescada na airfryer

Comece temperando os filés de pescada com sal, pimenta, suco de limão, alho amassado e páprica.

Deixe marinar por 5 minutos para absorver bem os sabores. Se quiser uma camada mais crocante, passe levemente os filés na farinha de aveia ou amêndoas.

Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos. Coloque os filés na cesta, regue com um fio de azeite e asse por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.

Retire quando estiver dourado e finalize com salsinha fresca. Sirva imediatamente com uma salada verde ou legumes no vapor para uma refeição completa e saudável!

📌 Leitura Recomendada: Filé de peixe no forno: suculento, saboroso e pronto em 30 minutos

Deixe seu filé de pescada na airfryer ainda mais saudável

Para turbinar os benefícios dessa receita, você pode adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, que realçam o sabor e trazem propriedades anti-inflamatórias.

Outra dica é substituir a farinha de aveia por farinha de linhaça ou chia, que aumenta o teor de fibras e ômega-3. Se quiser uma versão low carb, empanar com farinha de amêndoas garante crocância sem carboidratos.

Quanto aos acompanhamentos, opte por legumes assados (abobrinha, berinjela ou cenoura) ou uma salada verde com abacate, que adiciona gorduras boas.

Para quem busca mais proteína, uma quinoa ou lentilha refogada completa o prato com nutrientes essenciais.

Dicas extras

O melhor horário para consumir o filé de pescada na airfryer é no almoço ou jantar, pois é uma refeição leve, mas que garante saciedade por horas.

Se preparar com antecedência, guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 24 horas – reaqueça na airfryer por 3 minutos para manter a crocância.

Para congelar, embrulhe os filés já temperados (sem empanar) em papel-filme e leve ao freezer por até 1 mês. Na hora de usar, descongele na geladeira e asse normalmente. Evite micro-ondas para não ressecar o peixe.

Benefícios do filé de pescada na airfryer para a saúde

Essa receita é uma fonte poderosa de proteínas magras, essenciais para músculos e imunidade.

A pescada é rica em fósforo e vitamina B12, que ajudam no sistema nervoso e na saúde óssea. O azeite de oliva contribui com gorduras boas, protegendo o coração, enquanto o limão potencializa a absorção de ferro e tem ação detox.

A páprica tem propriedades antioxidantes, e a aveia ou farinha de amêndoas adicionam fibras, melhorando a digestão.

Combinados, esses ingredientes formam um prato nutritivo, equilibrado e acessível, ideal para crianças, gestantes, atletas e quem busca emagrecer com saúde.

O filé de pescada na airfryer é a prova de que comida saudável pode ser fácil, saborosa e crocante.

Com poucos ingredientes e em apenas 15 minutos, você prepara uma refeição rica em nutrientes e baixa em calorias. Experimente e surpreenda-se com esse prato que vai conquistar seu paladar e sua saúde!

📌 Leitura Recomendada: Peixes com pouca espinha: os melhores para comer com segurança e praticidade

*Esta receita alinha-se com as recomendações da OMS e ANVISA sobre o consumo de leguminosas, fibras e redução de alimentos ultraprocessados, promovendo uma alimentação mais saudável e sustentável.