Requeijão light é saudável? Entenda por que ele pode não ser tão leve quanto parece

O requeijão é um dos derivados lácteos mais consumidos no Brasil, presente no café da manhã, em lanches ou até em preparações salgadas.

Com o aumento da preocupação com a alimentação, muitas pessoas passaram a buscar versões mais leves desse alimento, mas surge a dúvida: requeijão light é saudável mesmo ou apenas tem menos calorias?

Aqui, no SaúdeLAB, vamos analisar de forma clara e embasada o que a ciência diz sobre o requeijão light, compará-lo com a versão tradicional e explicar quando essa escolha pode ou não ser adequada para sua saúde.

O que é o requeijão light e como ele é diferente do tradicional?

A principal diferença entre o requeijão tradicional e o requeijão light está na quantidade de gordura e calorias.

A versão light é desenvolvida para conter pelo menos 25% a menos de algum nutriente, normalmente a gordura, em comparação à versão convencional.

Apesar disso, ser “light” não significa automaticamente ser mais saudável. A composição pode variar bastante entre as marcas e, para compensar a redução de gordura, alguns produtos adicionam espessantes, amidos modificados, corantes ou até gordura vegetal, o que pode impactar negativamente na qualidade nutricional.

Além disso, o requeijão, mesmo na versão light, costuma ser um alimento com quantidade relevante de sódio, o que deve ser observado especialmente por pessoas com pressão alta ou retenção de líquidos.

Portanto, a versão light pode sim apresentar menor teor calórico e de gordura, mas não necessariamente é isenta de ingredientes questionáveis. Por isso, é essencial avaliar o rótulo com atenção e entender o que cada marca oferece.

Requeijão light é saudável mesmo? Entenda os prós e contras

Muitas pessoas escolhem o requeijão light acreditando que ele é uma opção mais saudável do que o tradicional.

Mas será que essa versão realmente traz benefícios para a saúde ou esconde algum risco? A seguir, vamos analisar os principais prós e contras do requeijão light para ajudar você a fazer escolhas conscientes.

Benefícios do requeijão light

• Menos calorias e gorduras: ideal para quem busca redução calórica sem abrir mão do sabor e da textura cremosa do requeijão.
• Pode ajudar na alimentação de pessoas com colesterol elevado ao conter menos gordura saturada que a versão tradicional.
• Fonte de cálcio e proteínas, especialmente quando produzido a partir do leite e não de gordura vegetal.

Esses benefícios tornam o requeijão light uma opção mais interessante em algumas situações, especialmente quando o consumo é eventual e dentro de uma alimentação equilibrada.

Pontos de atenção

Apesar das vantagens, é importante ficar atento a alguns aspectos que podem comprometer a qualidade nutricional do produto:

• Aditivos e espessantes: para manter a textura cremosa mesmo com menos gordura, algumas marcas incluem aditivos como goma guar, goma xantana, amido modificado e corantes artificiais.
• Sódio elevado: mesmo nas versões light, a quantidade de sódio pode ser significativa, o que exige moderação, especialmente em dietas com restrição de sal.
• Gordura vegetal hidrogenada: algumas marcas utilizam esse tipo de gordura para melhorar a consistência, o que pode representar risco cardiovascular. É essencial verificar no rótulo se há esse ingrediente.

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Requeijão light engorda? Pode ser consumido na dieta?

Muitas pessoas associam o termo “light” à ideia de que um alimento não engorda. No entanto, nenhum alimento, isoladamente, é responsável pelo ganho de peso, o que conta é o equilíbrio da alimentação como um todo, aliado ao gasto energético.

O requeijão light, por conter menos calorias e menos gordura que o tradicional, pode ser um aliado em dietas para perda de peso desde que consumido com moderação e dentro de um plano alimentar saudável.

Quando o requeijão light pode ser incluído na dieta:

• Em substituição pontual ao requeijão tradicional, quando o objetivo é reduzir a ingestão calórica ou de gordura saturada;
• Em preparações mais leves, como torradas integrais, vegetais grelhados ou tapioca;
• Como alternativa para variar o café da manhã ou lanches, evitando opções ultraprocessadas com mais aditivos ou gorduras trans.

Atenção à quantidade

Apesar de ter menos calorias, o requeijão light ainda é um alimento concentrado em gordura e sódio.

Por isso, o ideal é limitar o consumo a 1 colher de sopa (cerca de 30g) por dia, especialmente se o restante da alimentação já inclui queijos, embutidos ou alimentos industrializados.

Outro ponto importante é não exagerar por achar que o “light” dá liberdade total ao consumo.

Esse comportamento pode levar ao chamado “efeito halo”, onde a percepção de um alimento como saudável estimula o excesso.

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Como escolher um requeijão light mais saudável?

Nem todo requeijão light é igual. Para saber se você está fazendo uma escolha realmente mais saudável, é importante olhar além da embalagem e analisar a lista de ingredientes e a tabela nutricional com atenção.

A seguir, veja algumas orientações práticas que ajudam a diferenciar um produto de qualidade daqueles que apenas parecem mais leves.

1. Evite produtos com gordura vegetal hidrogenada

Mesmo sendo menos calórico, alguns requeijões light utilizam gordura vegetal hidrogenada ou gordura trans, que são associadas a um maior risco cardiovascular. Esse tipo de gordura deve ser evitado, mesmo em quantidades pequenas.

Dica: verifique se os ingredientes contêm expressões como “gordura vegetal” ou “gordura parcialmente hidrogenada”.

2. Compare os níveis de sódio

O sódio é um conservante amplamente usado em derivados lácteos e, mesmo nas versões light, pode estar presente em quantidades elevadas.

O ideal é optar por marcas que ofereçam menos de 180 mg de sódio por porção (30g), o que ajuda a manter a pressão arterial sob controle e evitar retenção de líquidos.

3. Prefira rótulos com ingredientes simples

Quanto mais curta e compreensível for a lista de ingredientes, melhor. Os melhores requeijões light costumam conter:

• Leite ou derivados lácteos
• Cloreto de sódio (sal)
• Estabilizantes e conservantes em menor quantidade

Evite produtos com amido modificado, corantes artificiais, gomas espessantes em excesso e aromatizantes.

4. Compare marcas e leia o rótulo com atenção

A composição nutricional pode variar muito entre os fabricantes. Por isso, vale a pena comparar diferentes marcas e escolher aquela com menos gordura total, gordura saturada e sódio, e que ofereça algum valor em proteínas e cálcio.

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Afinal, requeijão light é saudável mesmo?

O requeijão light pode sim ser uma alternativa mais leve ao requeijão tradicional, principalmente por apresentar menor teor de calorias e gorduras saturadas, o que pode beneficiar pessoas com foco em controle de peso, colesterol ou redução calórica.

No entanto, isso não o torna automaticamente um alimento saudável. Muitos produtos classificados como “light” contêm quantidades elevadas de sódio, aditivos espessantes, corantes e, em alguns casos, até gordura vegetal hidrogenada (ingredientes que merecem atenção).

A escolha de um requeijão light mais saudável depende de uma leitura cuidadosa do rótulo e da comparação entre marcas.

Evitar produtos ultraprocessados e priorizar ingredientes mais naturais é um dos principais critérios para tomar decisões melhores.

Em resumo:

• O requeijão light pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, desde que consumido com moderação;
• Não deve ser consumido em excesso, mesmo com menos calorias;
• Ler os rótulos e preferir versões com menos aditivos e sódio é fundamental.

A alimentação saudável vai além do rótulo “light”, trata-se de contexto, equilíbrio e escolhas conscientes. Ao entender a composição dos alimentos e seus impactos reais, você fortalece sua saúde com autonomia e informação de qualidade.

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