Rosquinha integral de laranja macia e saudável: receita simples para adoçar o dia sem culpa

A rosquinha integral de laranja é aquela receita perfeita para quem quer um lanche caseiro, aromático e fácil de preparar, sem abrir mão de escolhas mais saudáveis.

Com ingredientes simples e acessíveis, ela combina o sabor cítrico da laranja com a textura macia da farinha integral, resultando em um preparo equilibrado e muito saboroso. Ideal para acompanhar um café ou chá, essa rosquinha é uma ótima alternativa aos produtos industrializados, ajudando a matar a vontade de doce de forma mais consciente.

Além disso, é uma receita prática, que funciona bem mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.

Rosquinha integral de laranja

Essa rosquinha integral de laranja se destaca por ser feita no forno, o que reduz a quantidade de gordura em comparação às versões fritas. A farinha integral garante mais fibras, enquanto o suco e as raspas da laranja trazem sabor natural e aroma marcante, dispensando o uso excessivo de açúcar.

O resultado é uma rosquinha leve, macia por dentro e levemente dourada por fora, perfeita para o dia a dia. É uma receita versátil, que pode ser adaptada facilmente conforme os ingredientes disponíveis em casa.

O preparo da rosquinha integral de laranja leva, em média, 15 minutos para organizar a massa e cerca de 25 minutos de forno, totalizando aproximadamente 40 minutos. A receita rende cerca de 12 rosquinhas médias e tem grau de dificuldade fácil, sendo indicada tanto para iniciantes quanto para quem já tem prática na cozinha.

Cada rosquinha possui, em média, 110 calorias. Em relação aos macronutrientes, apresenta aproximadamente 18 g de carboidratos, 3 g de proteínas e 3 g de gorduras. Esses valores podem variar conforme os ingredientes utilizados, mas refletem um perfil mais equilibrado quando comparado a receitas tradicionais.

Ingredientes da receita

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de farinha de trigo comum
• 1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara
• 1/2 xícara de suco natural de laranja
• Raspas de 1 laranja
• 1/4 de xícara de óleo vegetal ou azeite suave
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo da rosquinha integral de laranja

Em uma tigela, comece misturando o ovo, o açúcar mascavo e o óleo, mexendo bem até formar um creme homogêneo. Acrescente o suco de laranja e as raspas, misturando novamente para incorporar o sabor cítrico à massa.

Aos poucos, adicione as farinhas e o sal, mexendo até obter uma massa macia, que não grude excessivamente nas mãos. Por último, incorpore o fermento delicadamente. Modele pequenas porções da massa em formato de rosquinhas e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até que estejam levemente douradas. Retire, deixe esfriar e sirva.

Deixe sua rosquinha integral de laranja ainda mais saudável

É possível tornar a rosquinha integral de laranja ainda mais nutritiva com pequenos ajustes no preparo. Uma boa estratégia é substituir parte da farinha de trigo comum por farinha de aveia ou farinha de amêndoas, que aumentam o teor de fibras e ajudam na saciedade.

Também vale incluir sementes como chia ou linhaça na massa, pois elas fornecem gorduras boas e contribuem para o funcionamento do intestino. Para reduzir ainda mais o açúcar, é possível usar uma quantidade menor de açúcar mascavo ou optar por adoçantes naturais culinários, sempre respeitando as orientações de uso.

No lugar do óleo vegetal, o azeite de oliva suave ou o óleo de coco podem ser boas alternativas. Quanto aos acompanhamentos, a rosquinha combina muito bem com café, chá de ervas ou até um iogurte natural, formando um lanche equilibrado e nutritivo.

Receita Recomendada: Rosquinha assada cheia de sabor e muito fácil de fazer

Dicas Extras

O melhor horário para consumir a rosquinha integral de laranja é nos lanches intermediários, como no meio da manhã ou da tarde, quando o corpo precisa de energia, mas sem exageros. Por conter fibras e carboidratos, ela ajuda a manter a saciedade e evita beliscos menos saudáveis.

Após pronta, a receita pode ser conservada em recipiente bem fechado por até três dias em temperatura ambiente, desde que o local seja fresco e seco. Na geladeira, a durabilidade pode chegar a cinco dias, mantendo boa textura e sabor.

Para conservar por mais tempo, também é possível congelar as rosquinhas já assadas por até 30 dias. Nesse caso, basta aquecer rapidamente no forno ou na airfryer antes de consumir, recuperando a maciez.

Benefícios da rosquinha integral de laranja para a saúde

A rosquinha integral de laranja reúne ingredientes que oferecem benefícios importantes para a saúde. A farinha integral é rica em fibras, que auxiliam no funcionamento do intestino e contribuem para o controle do colesterol.

A laranja fornece vitamina C e compostos antioxidantes, que ajudam na imunidade e na proteção das células. O ovo acrescenta proteínas de boa qualidade, essenciais para a manutenção dos músculos e tecidos do corpo. Já o óleo vegetal ou azeite fornece gorduras que ajudam na absorção de vitaminas.

Quando combinados, esses ingredientes resultam em uma receita mais equilibrada, que fornece energia de forma gradual e pode ser consumida por adultos e crianças, desde que respeitadas as quantidades.

A rosquinha integral de laranja é uma excelente opção para quem busca um doce caseiro, saboroso e mais equilibrado para o dia a dia. Fácil de preparar e cheia de possibilidades de adaptação, ela mostra que é possível cuidar da alimentação sem abrir mão do prazer.

Para continuar descobrindo receitas práticas e saudáveis como essa, vale conferir os conteúdos especiais e as receitas nutritivas disponíveis no SaúdeLAB.

Receita Recomendada: Rosquinha de nata integral é o quitute perfeito para acompanhar o cafezinho