A beterraba é uma hortaliça que pertence à família chenopodiaceae, a mesma do espinafre e da acelga. Originária do norte da África e da Europa, são alimentos típicos de regiões com climas temperados. No Brasil os maiores produtores do alimento…
O abacate é um fruto nativo mexicano, pertencente à família da lauráceas, o mesmo já era cultivado antes mesmo da colonização espanhola. Atualmente, é consumida por milhões de pessoas em todo o mundo. Os abacateiros encontrados no Brasil podem chegar…
A mandioca é um dos alimentos mais consumidos ao redor do mundo. Pertencente à família euphorbiaceae, possui mais de cem espécies e seu cultivo ocorre em países subtropicais e tropicais. A planta é considerada uma das mais importantes depois do…
O coentro e a salsinha no Brasil são popularmente conhecidos como “cheiro verde”. Ambas são plantas condimentares, utilizadas em diferentes lugares do mundo há centenas de anos. O coentro e a salsinha pertencem à família Apiácea, e apesar de serem…
Inhame ou cará como é conhecido em algumas regiões do Brasil, é um tubérculo que pertence ao gênero dioscorea. Originário da África, o inhame foi trazido ao nosso país pelos portugueses que encontraram condições ideais para que se desenvolvesse em…
A cenoura é uma raiz conhecida por ser rica em vitaminas e minerais. Pertencente à família Apiaceae, onde estão incluídas mais de três mil espécies, a mesma do coentro, aipo e salsa. Nativa da Ásia e Europa, a raiz é…
De origem japonesa, a abóbora cabotian faz parte da família das cucurbitáceas. Criada no ano de 1940, a abóbora surgiu como fruto do cruzamento das abóboras cucurbita maxima e curcubita moschata. Seu ambiente ideal para cultivo é o de temperatura…
A Abobrinha é uma planta que pertence à família Cucurbitaceae, a mesma família dos melões e melancias, e é rica em minerais e vitaminas, por ser uma hortaliça muito versátil, pode ser preparada de várias maneiras. Cultivada em diversos países,…