Biscoito de amendoim fit: quitute perfeito para acompanhar um café fresquinho

Se você está em busca de um lanche saudável, prático e que caiba na sua dieta, o biscoito de amendoim fit é a escolha perfeita! Feito com ingredientes naturais e sem adição de açúcar, essa receita é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada, inclusive para diabéticos e pessoas com colesterol alto.

Além de ser fácil de preparar, esse biscoito é uma opção nutritiva e saborosa para qualquer hora do dia. Vamos aprender a fazer?

Biscoito de Amendoim Fit

O biscoito de amendoim fit é uma opção incrível para quem deseja manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Feito com farinha integral, amendoim natural e adoçantes naturais, essa receita é rica em fibras, proteínas e gorduras boas, que ajudam a saciar a fome e a manter os níveis de energia estáveis.

Além disso, é uma ótima alternativa para quem precisa controlar o açúcar no sangue ou o colesterol.

Essa receita é simples e rápida, com um tempo de preparo de aproximadamente 20 minutos. Rendendo cerca de 20 porções, ela é de fácil execução, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. O grau de dificuldade é baixo, e o resultado é um biscoito crocante e saboroso que pode ser consumido a qualquer momento.

Cada porção de biscoito de amendoim fit contém cerca de 80 calorias, com 6g de carboidratos, 3g de proteínas e 5g de gorduras saudáveis. Esses valores podem variar levemente dependendo dos ingredientes utilizados, mas, de modo geral, é uma opção leve e nutritiva para incluir na sua rotina.

Ingredientes da Receita

• 1 xícara de amendoim natural sem sal (triturado ou em pasta)
• 1/2 xícara de farinha de aveia ou farinha integral
• 1/4 xícara de óleo de coco ou manteiga de amendoim sem açúcar
• 1/4 xícara de adoçante natural em pó (eritritol ou xilitol)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal rosa

Modo de Preparo do Biscoito de Amendoim Fit

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, em uma tigela, misture o amendoim triturado ou a pasta de amendoim com o óleo de coco ou manteiga de amendoim.

Adicione o adoçante natural e a essência de baunilha, misturando bem até obter uma massa homogênea. Em seguida, incorpore a farinha de aveia ou farinha integral e a pitada de sal, mexendo até que a massa fique consistente e fácil de moldar.

Com as mãos limpas, faça pequenas bolinhas com a massa e achate-as levemente, formando os biscoitos. Coloque-os em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga, mantendo um espaço entre eles. Leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.

Retire do forno, espere esfriar e sirva. Guarde os biscoitos em um pote fechado para manter a crocância.

Deixe seu Biscoito de Amendoim Fit Ainda Mais Saudável

Para potencializar os benefícios do seu biscoito de amendoim fit, você pode adicionar ingredientes que aumentem o valor nutricional da receita. Por exemplo, incluir uma colher de sopa de chia ou linhaça triturada na massa aumenta o teor de fibras e ômega-3, que são excelentes para a saúde cardiovascular.

Outra dica é substituir parte da farinha de aveia por farinha de amêndoas, que é rica em gorduras boas e proteínas, ideal para quem busca uma opção low carb.

Além disso, você pode enriquecer a receita com especiarias como canela em pó, que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, ou cacau em pó 100%, que adiciona antioxidantes ao preparo.

Para acompanhar, sirva os biscoitos com uma xícara de chá verde ou um smoothie de frutas vermelhas, que complementam os nutrientes e tornam o lanche ainda mais completo e saboroso.

Dicas Extras

O biscoito de amendoim fit é versátil e pode ser consumido em diferentes horários. Ele é uma ótima opção para o café da manhã, acompanhado de uma fonte de proteína, como iogurte natural ou ovos cozidos.

Também é ideal para o lanche da tarde, quando a fome bate e precisamos de algo prático e saudável. Para quem pratica exercícios, pode ser consumido antes ou após o treino, fornecendo energia e auxiliando na recuperação muscular.

Quanto à durabilidade, os biscoitos podem ser conservados em um pote hermético por até uma semana em temperatura ambiente. Se preferir, você pode congelá-los por até um mês, garantindo que sempre tenha um lanche saudável à mão.

Para descongelar, basta deixá-los em temperatura ambiente por alguns minutos ou aquecer levemente no forno.

Benefícios do Biscoito de Amendoim Fit para a Saúde

O biscoito de amendoim fit é uma receita que une sabor e nutrição. O amendoim, ingrediente principal, é rico em gorduras monoinsaturadas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL).

Além disso, ele é fonte de proteínas vegetais, essenciais para a saúde muscular. A farinha de aveia ou integral fornece fibras, que melhoram a digestão e promovem saciedade, evitando picos de glicemia.

O óleo de coco ou a manteiga de amendoim sem açúcar adicionam gorduras saudáveis, que são benéficas para o cérebro e o coração. Já o adoçante natural, como o eritritol, permite que diabéticos possam consumir a receita sem preocupação.

A combinação desses ingredientes resulta em um lanche que fortalece o sistema imunológico, controla o apetite e contribui para o bem-estar geral.

O biscoito de amendoim fit é uma opção prática, saudável e deliciosa para incluir na sua rotina. Com ingredientes nutritivos e de fácil preparo, ele é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Experimente essa receita e aproveite todos os seus benefícios!

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