Brigadeiro de banana fit: um docinho equilibrado e delicioso

Se você está em busca de uma opção de sobremesa saudável, o brigadeiro de banana fit pode ser a escolha ideal. Essa receita alia o sabor inconfundível do tradicional brigadeiro à leveza e aos benefícios nutricionais da banana, sem deixar de lado o prazer de uma boa sobremesa.

É uma alternativa perfeita para quem quer se deliciar sem culpa, pois contém ingredientes nutritivos e adequados a quem segue uma dieta equilibrada ou está em processo de reeducação alimentar.

O brigadeiro de banana fit é ideal para momentos em que o desejo por doce aparece, mas você não quer sair da linha. Com ingredientes naturais e preparo fácil, ele pode ser incluído em várias refeições, seja como sobremesa ou lanche.

Veja como preparar aqui, no SaúdeLAB.

Brigadeiro de banana fit

Essa receita de brigadeiro de banana fit é uma alternativa saudável e prática para quem ama um doce, mas busca opções mais leves e nutritivas. Seu preparo é rápido e simples, sendo uma ótima escolha para diversas ocasiões.

O tempo de preparo dessa receita é de aproximadamente 20 minutos, rendendo cerca de 8 porções. O grau de dificuldade é baixo, sendo uma ótima opção para quem não tem muita experiência na cozinha, mas deseja inovar com sobremesas saudáveis e saborosas.

Cada porção do brigadeiro de banana fit contém aproximadamente 120 calorias. Quanto aos macronutrientes, encontramos 22 g de carboidratos, 2 g de proteínas e 3 g de gorduras. Esse equilíbrio faz com que a receita seja uma opção energética e pouco calórica.

Ingredientes da receita

• 3 bananas maduras
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Adoçante natural a gosto (como xilitol ou eritritol)

Modo de preparo do brigadeiro de banana fit

Para preparar o brigadeiro de banana fit, comece amassando bem as bananas maduras até formar um purê homogêneo. Em seguida, adicione o cacau em pó, o óleo de coco e o extrato de baunilha.

Misture tudo até obter uma massa consistente e bem incorporada. Se desejar, adicione a canela para um toque extra de sabor. Transfira essa mistura para uma panela em fogo baixo e mexa continuamente por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que comece a desgrudar do fundo da panela, assim como o brigadeiro tradicional.

Após esse processo, retire do fogo e deixe esfriar. Você pode moldar os brigadeiros em pequenas bolinhas ou consumir direto em porções. Se preferir, leve à geladeira para firmar mais.

Deixe seu brigadeiro de banana fit ainda mais saudável

Para potencializar os benefícios do brigadeiro de banana fit, você pode realizar algumas adaptações simples. Substituir o óleo de coco por pasta de amendoim integral sem açúcar aumenta o teor de proteínas e gorduras saudáveis da receita.

Além disso, usar cacau em pó orgânico em vez de industrializado maximiza os antioxidantes presentes, o que contribui para a saúde cardiovascular. Para quem deseja uma receita com menos carboidratos, é possível usar adoçantes naturais, como stevia ou eritritol, no lugar do xilitol.

Os melhores acompanhamentos para essa sobremesa incluem frutas frescas, como morangos ou frutas vermelhas, que são ricas em fibras e antioxidantes.

Outra sugestão é polvilhar castanhas trituradas por cima do brigadeiro para adicionar crocância e nutrientes extras, como ômega-3 e vitamina E, que promovem saúde cerebral e cardiovascular.

Dicas Extras

O brigadeiro de banana fit pode ser consumido em qualquer horário, mas é ideal como um lanche da tarde ou uma sobremesa pós-almoço, momentos em que o corpo pede algo doce. Se consumido no pós-treino, ajuda na recuperação muscular devido à presença de carboidratos e gorduras saudáveis.

A durabilidade da receita é de até 3 dias quando armazenada na geladeira, em recipiente hermético. Para conservar por mais tempo, é recomendado manter os brigadeiros refrigerados, o que também ajuda a preservar a textura.

Se preferir, você pode congelar os brigadeiros por até 30 dias, retirando apenas a porção desejada para descongelar e consumir.

Benefícios para a saúde

O brigadeiro de banana fit combina ingredientes altamente nutritivos. A banana é rica em potássio, essencial para a saúde cardiovascular e para o equilíbrio da pressão arterial.

O cacau em pó 100% é uma fonte poderosa de antioxidantes, que ajudam a combater o envelhecimento precoce e melhoram o humor devido à liberação de endorfinas. O óleo de coco oferece gorduras saudáveis que contribuem para a saciedade e aceleram o metabolismo, favorecendo a queima de gordura.

Além disso, o uso de adoçantes naturais, como xilitol ou eritritol, garante o sabor doce sem elevar os níveis de açúcar no sangue, sendo uma opção segura para quem controla a glicose.

Essa combinação de ingredientes resulta em uma sobremesa funcional que nutre o corpo, promove a saúde cardiovascular, melhora o humor e mantém os níveis de energia estáveis. É uma ótima opção para todas as idades, especialmente para quem busca uma dieta equilibrada sem abrir mão do prazer de um doce saboroso.

O brigadeiro de banana fit é uma excelente alternativa para quem busca uma sobremesa mais saudável sem abrir mão do sabor. Com ingredientes naturais e simples, ele se encaixa perfeitamente em uma dieta equilibrada, proporcionando benefícios à saúde, como o controle da glicemia, a melhora do humor e a promoção de energia.

Além de ser fácil de preparar, ele permite variações e adaptações para se adequar aos mais diversos paladares e necessidades nutricionais. Seja como sobremesa, lanche ou até mesmo pós-treino, esse brigadeiro pode fazer parte do seu dia a dia de forma prática e nutritiva.

Ao optar por uma receita como essa, você cuida do seu corpo e ainda satisfaz sua vontade de doce de maneira consciente e equilibrada.

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