Como fazer moela de frango saudável? Aprenda como incluir o miúdo no cardápio

Moela de frango saudável — Em geral, o ingrediente não é muito consumido pelos brasileiros. Contudo, já experimentou o miúdo bem temperadinho? Desta forma, o SaúdeLab vai te ensinar a fazer uma versão leve, saudável e extremamente saborosa para acabar com esse tabu de uma vez por todas, e incluir a receita no cardápio. Portanto, confira os detalhes desse preparo a seguir.

Moela de frango saudável

Além de ser uma opção acessível por ser muito fácil de encontrar bem como muito barata, a moela de frango também se trata de uma ótima fonte de proteínas: altos índices de proteínas, como ainda possui baixa quantidade de gorduras. Em outras palavras, o miúdo não devem ficar da dieta.

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Ingredientes da receita

Todavia: os poucos ingredientes que você precisará para preparar essa receita de moela de frango saudável.

• 500 ml de água;
• 200 gramas de moela de frango;
• 2 dentes de alho;
• 1 xícara de caldo de galinha caseiro;
• 1 cebola;
• Cheiro verde a gosto;
• 1 colher de chá de colorau;
• 1 folha de louro;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 1 xícara de extrato de tomate;
• Orégano a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Passo a passo de como preparar a moela de frango saudável

Em primeiro lugar, separe uma panela de pressão média, assim, coloque o azeite para dourar a cebola bem picadinha, logo depois adicione o alho e deixe dourar também.

Desta forma, adicione os miúdos do frango, refogue até soltar toda a água. Por último, acrescente os demais ingredientes da lista, misture bem. Tampe e conte 50 minutos após a pegar pressão. Desligue o fogo, abra com cuidado após esgotar toda a pressão da panela.

Por fim, abra a panela e deixe o caldo engrossar em fogo baixo por mais 25 minutos. Aproveite esse momento para consertar o sal e acetar os temperinhos. Como resultado, o alimento ficará mais agradável ao seu paladar. Sirva, com ma porção de arroz!

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