Crepioca de maçã e canela: o café da manhã saudável e cheio de sabor

A crepioca de maçã e canela é uma receita deliciosa, saudável e fácil de preparar, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Com uma textura leve, o aroma marcante da canela e o toque natural de doçura da maçã, essa opção é ideal para começar o dia com energia e equilíbrio.

Além de ser rica em nutrientes, essa combinação também ajuda a manter a saciedade e a regular o intestino.

É uma alternativa nutritiva e saborosa para substituir pães e bolos industrializados no café da manhã ou lanche da tarde.

Crepioca de maçã e canela

A crepioca de maçã e canela é uma variação funcional e nutritiva da tradicional crepioca, que une a leveza da tapioca com as proteínas do ovo. O toque especial vem da maçã ralada e da canela, que adicionam sabor, fibras e antioxidantes naturais.

O resultado é uma massa douradinha, levemente adocicada e que combina perfeitamente com o iogurte cremoso, proporcionando uma refeição completa e equilibrada.

Ideal para quem quer comer bem, cuidar da saúde e ainda aproveitar o prazer de uma refeição caseira.

O preparo dessa crepioca é simples e rápido: em apenas 10 minutos ela fica pronta. A receita rende 1 porção individual, perfeita para uma refeição completa e saciante.

O grau de dificuldade é fácil, sendo ideal tanto para quem está começando na cozinha quanto para quem busca opções saudáveis e práticas no dia a dia.

Cada unidade contém cerca de 220 calorias, sendo uma refeição equilibrada com aproximadamente 25 g de carboidratos, 12 g de proteínas e 7 g de gorduras boas.

Essa combinação ajuda a manter a energia, promove saciedade e apoia o bom funcionamento do metabolismo, tornando-se uma excelente opção para o café da manhã, pré-treino ou lanche equilibrado.

Ingredientes da receita

• 1 ovo inteiro
• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
• 1/2 maçã ralada (com casca)
• 1 pitada de canela em pó
• 1 colher (chá) de mel (opcional)
• 1 colher (sopa) de iogurte natural cremoso (para servir)
• 1 fio de azeite de oliva ou óleo de coco (para untar a frigideira)

Modo de preparo da crepioca de maçã e canela

Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até que a mistura fique homogênea.

Adicione a goma de tapioca e mexa bem até formar uma massa lisa. Acrescente a maçã ralada e a canela, misturando até incorporar todos os ingredientes. Se desejar um sabor mais adocicado, adicione o mel.

Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um fio de azeite ou óleo de coco. Despeje a mistura e espalhe uniformemente, mantendo o fogo baixo para que cozinhe por igual.

Quando as bordas começarem a soltar, vire com cuidado e doure o outro lado. Assim que estiver pronta, transfira para um prato e sirva com o iogurte cremoso por cima.

Aproveite ainda morna para sentir o sabor e o aroma irresistível dessa combinação.

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Deixe sua crepioca de maçã e canela ainda mais saudável

Para deixar sua crepioca de maçã e canela ainda mais nutritiva, é possível fazer pequenas adaptações que potencializam seus benefícios. Uma delas é substituir o iogurte tradicional por versões naturais integrais ou com kefir, que aumentam o teor de probióticos e ajudam na saúde intestinal.

Outra dica é usar maçã orgânica com casca, já que a casca concentra fibras e antioxidantes. Se quiser adicionar mais proteínas, misture uma colher de aveia em flocos finos à massa, isso melhora a textura e prolonga a sensação de saciedade.

Também é possível incrementar a cobertura com sementes de chia, linhaça ou castanhas picadas, que fornecem gorduras boas e minerais importantes.

Para acompanhar, sirva com chá verde, café sem açúcar ou suco natural, criando um café da manhã leve, funcional e equilibrado.

Dicas Extras

A crepioca de maçã e canela é perfeita para o café da manhã, pois oferece energia de liberação gradual, mantendo o foco e a disposição ao longo do dia.

Também pode ser consumida no lanche da tarde ou pré-treino, já que fornece carboidratos de boa qualidade e proteínas que ajudam no desempenho e na recuperação muscular.

Se preferir preparar com antecedência, armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias, mantendo o sabor e a textura.

Para conservar por mais tempo, você pode congelar por até 7 dias, separando as unidades com papel manteiga entre elas.

Na hora de consumir, basta aquecer rapidamente na frigideira ou no micro-ondas. Evite deixar em temperatura ambiente por muitas horas, pois a presença de ovo e frutas pode alterar a qualidade e o sabor.

Benefícios da crepioca de maçã e canela para a saúde

Essa receita é uma combinação poderosa de sabor e nutrição. A maçã é rica em fibras solúveis, especialmente a pectina, que auxilia no controle do colesterol e da glicemia.

A canela é um termogênico natural, capaz de estimular o metabolismo e ajudar no equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue. O ovo fornece proteínas de alta qualidade e vitaminas essenciais para o funcionamento do corpo, enquanto a tapioca oferece energia rápida sem conter glúten.

Já o iogurte natural é fonte de cálcio, probióticos e proteínas, contribuindo para a saúde óssea e intestinal. Juntos, esses ingredientes formam uma refeição equilibrada, que promove saciedade, fortalece o sistema imunológico e favorece o bem-estar geral.

É uma escolha inteligente para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer de comer bem.

A crepioca de maçã e canela com iogurte cremoso é uma receita simples, nutritiva e cheia de sabor, perfeita para incluir no seu dia a dia.

Além de ser prática, ela equilibra ingredientes naturais que favorecem a saúde e o bom funcionamento do organismo.

Experimente essa delícia e descubra como é possível comer bem sem complicação.

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