Efeitos colaterais da abóbora: descubra agora o que quase ninguém sabe
Apesar de ser nutritiva, em alguns casos o consumo da abóbora não é uma boa ideia
Efeitos colaterais da abóbora – Apesar de não ser um vegetal tão versátil na cozinha, não há como negar que a abóbora é um alimento muito saudável. Sua composição nutricional garante diversos benefícios para o organismo.
Mas será que ela é inteiramente benéfica, ou apresenta algum tipo de risco? Venha com o SaúdeLab e saiba quais são as principais propriedades e efeitos colaterais da abóbora.
De antemão, a abóbora é o tipo de vegetal que costuma ser usado para pratos mais típicos, regionais e de época. Entretanto, há quem use ela pelas propriedades medicinais que ela é capaz de exercer.
O problema é que todo e qualquer vegetal que é aproveitado para fins de saúde precisa ser manuseado e consumido com cuidado. E com a abóbora não é diferente, mesmo que ela pareça ser segura para o consumo.
Quais são os efeitos colaterais da abóbora?
À primeira vista, a polpa da abóbora é sem dúvidas um ingrediente muito único. Por isso o seu uso da cozinha acaba sendo restrito em alguns aspectos. Contudo a polpa dela costuma ser nutritiva e segura para o consumo, não havendo portanto efeitos colaterais da abóbora.
O mesmo infelizmente não pode ser dito das suas sementes, que carregam propriedades bastante peculiares.
No caso, as sementes da abóbora são ricas em fibras e diversos outros compostos, os quais conferem à elas muitas aplicações para a saúde. Entretanto, por mais que não haja efeitos colaterais da abóbora, as suas sementes oferecem alguns riscos de fato, caso sejam consumidas em excesso.
Dito isso, confira a seguir os principais efeitos colaterais que as sementes podem exercer:
- Constipação intestinal
- Hipotensão
- Inchaço abdominal
- Ganho de peso
- Gases gastrointestinal
No geral, as sementes são seguras para o consumo e bastante benéficas
A princípio, na prática, não precisamos ter receio nenhum com os efeitos colaterais da abóbora ou de suas sementes. Isso porque, conforme fora dito, para que o consumo desse vegetal seja problemático, as sementes devem ser consumidas em grandes quantidades.
Com moderação, elas inclusive oferecem benefícios como o combate de parasitas, anemia e inflamações, e promoção da saúde cardiovascular, muscular e gastrointestinal.
Abóbora pode ser consumida crua?
Primeiramente, a abóbora crua é perfeitamente segura para o consumo, desde que esteja limpa e livre de contaminação. No entanto, é importante notar que seu sabor pode ser menos atrativo do que quando cozida.
Aliás, a abóbora crua possui uma textura firme e crocante, tornando-a ideal para saladas ou como um lanche saudável. Assim, para melhorar o sabor, você pode combiná-la com outros ingredientes, como folhas verdes, queijo feta, nozes e um molho de sua escolha.
Apesar de ser segura, a abóbora cozida tem vantagens nutricionais. Ademais, o cozimento suaviza sua textura, tornando-a mais fácil de digerir e permitindo que seu corpo absorva mais eficientemente seus nutrientes.
Além disso, ao cozinhar a abóbora, você pode preservar melhor suas vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina A, o betacaroteno, a vitamina C e o potássio.
Portanto, a melhor forma de consumir a abóbora é variada: pode ser crua em saladas ou lanches, mas o cozimento a vapor, assada ou cozida pode fornecer uma experiência gastronômica mais agradável e uma absorção nutricional mais eficaz.
Experimente diferentes métodos de preparo para desfrutar de todos os benefícios deste nutritivo e saboroso vegetal.
Principais benefícios da abóbora para a saúde
- Regula a pressão arterial: um dos minerais mais expressivos da abóbora é o magnésio. Quando no nosso organismo, ele ajuda a relaxar os vasos sanguíneos, reduzindo a pressão arterial.
- Aumenta a imunidade: outro composto bem significativo na abóbora são os seus carotenoides. Eles exercem uma ação antioxidante que reforçam e fortalecem o sistema imunológico e suas defesas.
- Promove a saúde da visão: dentre esses carotenoides, a zeaxantina e luteína merecem um destaque especial. Ambos os compostos melhoram a proteção dos olhos contra danos externos e internos.
- Controla e previne a diabetes: assim como as sementes, a polpa da abóbora possui bastante fibras. Estas por sua vez não só são aliadas do funcionamento intestinal, como também reduzem o impacto de carboidratos no organismo. Reduzindo esse impacto, os níveis de glicose do sangue são melhor controlados.
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