O que são alimentos não saudáveis e o erro silencioso que pode estar afetando a dieta dos adolescentes

Você já parou para pensar o que são alimentos não saudáveis e como eles afetam a saúde, especialmente dos adolescentes?

Essa fase da vida é marcada por mudanças no corpo, no metabolismo e nos hábitos diários – e a alimentação desempenha um papel fundamental nesse processo.

No entanto, muitos jovens acabam consumindo produtos ultraprocessados sem perceber os impactos negativos que eles podem ter no organismo.

Saber o que são alimentos não saudáveis é essencial para fazer escolhas alimentares mais equilibradas. Afinal, uma dieta rica em nutrientes melhora a energia, a concentração nos estudos e até o humor.

Mas será que o ambiente onde um adolescente faz suas refeições pode influenciar diretamente no que ele come?

Um estudo recente publicado na revista Scientific Reports revelou que o uso do celular e das redes sociais durante as refeições pode aumentar o consumo de alimentos não saudáveis entre adolescentes.

Além disso, outras distrações, como assistir TV e comer em pé, também tiveram impacto negativo na adesão à dieta mediterrânea, um dos padrões alimentares mais saudáveis do mundo.

Isso significa que, muitas vezes, sem perceber, os jovens podem estar prejudicando sua alimentação simplesmente por não prestarem atenção ao que comem.

Vamos entender melhor essa relação e como melhorar esses hábitos.

O que são alimentos não saudáveis?

Antes de falarmos sobre o impacto das distrações na alimentação, é importante esclarecer o que são alimentos não saudáveis.

Os alimentos não saudáveis são produtos ricos em açúcar, sódio, gorduras saturadas ou trans e aditivos químicos.

Embora sejam saborosos e práticos, eles contêm poucos nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e fibras, e podem aumentar o risco de problemas de saúde, como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.

Exemplos de alimentos não saudáveis:

• Salgadinhos industrializados;
• Refrigerantes e sucos de caixinha;
• Fast food, como hambúrgueres e batatas fritas;
• Bolachas recheadas e doces processados;
• Macarrão instantâneo e refeições congeladas prontas.

O consumo excessivo desses produtos pode comprometer a saúde a longo prazo. E um dos fatores que pode influenciar nesse consumo é a falta de atenção durante as refeições.

A importância da dieta mediterrânea

Diferente dos alimentos ultraprocessados, a dieta mediterrânea é conhecida por seus inúmeros benefícios à saúde.

Esse padrão alimentar é baseado no consumo de alimentos naturais e nutritivos, como frutas, vegetais, azeite de oliva, peixes, castanhas e grãos integrais.

Estudos mostram que a adesão à dieta mediterrânea pode reduzir o risco de doenças cardíacas, melhorar a saúde cerebral e fortalecer o sistema imunológico.

Para adolescentes, essa dieta também é essencial para o crescimento e desenvolvimento saudáveis.

No entanto, o estudo revelou que distrações durante as refeições, como o uso do celular, assistir TV ou até mesmo comer em pé, reduzem significativamente a adesão a essa dieta.

Isso acontece porque esses hábitos fazem com que os jovens prestem menos atenção ao que comem, aumentando a preferência por alimentos ultraprocessados e reduzindo o consumo de alimentos frescos e naturais.

Como o celular e outras distrações afetam a alimentação dos adolescentes?

O estudo analisou os hábitos alimentares de 826 adolescentes entre 12 e 17 anos para entender como as distrações durante as refeições podem influenciar a qualidade da alimentação.

Os principais resultados foram:

• Uso de celulares e redes sociais enquanto comem: Foi a distração que mais impactou a alimentação, aumentando o consumo de alimentos não saudáveis e reduzindo a adesão à dieta mediterrânea.
• Assistir TV enquanto come: Embora não tenha aumentado diretamente o consumo de ultraprocessados, teve um impacto negativo na adesão à dieta mediterrânea, tornando a alimentação dos adolescentes menos equilibrada.
• Comer em pé: Esse hábito também prejudicou a adesão à dieta mediterrânea, possivelmente porque as refeições foram feitas de maneira mais apressada e com escolhas alimentares menos saudáveis.

Ou seja, todas essas distrações comprometeram a qualidade da alimentação dos jovens, especialmente ao reduzir o consumo de alimentos saudáveis.

Por que o celular pode fazer você comer mais alimentos não saudáveis?

Os pesquisadores apontaram algumas razões para essa relação entre o uso do celular e a piora da alimentação:

1) Menos atenção ao que se come:

Quando estamos focados no celular ou na TV, não prestamos atenção à comida, o que pode levar a escolhas impulsivas e ao consumo exagerado.

2) Exposição a propagandas de fast food e ultraprocessados:

Redes sociais e televisão estão repletas de anúncios de hambúrgueres, refrigerantes e doces, o que pode influenciar as preferências alimentares dos adolescentes.

3) Menos percepção de saciedade:

Distrações durante as refeições fazem com que os adolescentes comam mais do que precisam, pois não percebem os sinais de fome e saciedade.

4) Escolhas mais rápidas e menos saudáveis:

O uso do celular durante as refeições pode incentivar o consumo de snacks industrializados e fast food, que são práticos, mas pouco nutritivos.

A importância de regulamentar a publicidade de alimentos ultraprocessados

O estudo também destacou um ponto importante: a necessidade de revisar as regulamentações sobre a publicidade de alimentos não saudáveis, especialmente aquelas direcionadas ao público jovem.

Muitas dessas propagandas são feitas de forma atraente, com cores vibrantes, personagens animados e promoções que incentivam o consumo de fast food e snacks industrializados.

Esse tipo de marketing pode afetar diretamente as escolhas alimentares dos adolescentes, levando-os a consumir mais ultraprocessados e menos alimentos saudáveis.

Por isso, os pesquisadores recomendam que autoridades de saúde pública desenvolvam estratégias para proteger os jovens dessas influências e promovam campanhas para incentivar refeições mais conscientes, sem o uso de celulares e outras distrações.

Dicas para uma alimentação mais saudável sem distrações

Se você tem o hábito de mexer no celular ou assistir TV enquanto come, que tal mudar esse comportamento?

Pequenas mudanças podem fazer uma grande diferença na sua alimentação:

• Guarde o celular durante as refeições → Isso ajuda a prestar mais atenção no que você está comendo e a saborear melhor os alimentos.
• Crie um ambiente tranquilo para comer → Evite distrações, como TV ou computador, e foque na refeição.
• Priorize alimentos naturais e caseiros → Substitua fast food e produtos ultraprocessados por frutas, legumes, proteínas magras e grãos integrais.
• Coma devagar e preste atenção à saciedade → Isso ajuda a evitar excessos e a fazer escolhas mais equilibradas.
• Evite comer em pé ou com pressa → Reserve um momento adequado para sua refeição, tornando-a mais prazerosa e nutritiva.

O estudo mostrou que prestar atenção ao que comemos pode fazer toda a diferença na nossa saúde.

Agora que você já sabe o que são alimentos não saudáveis e como o uso do celular pode influenciar sua alimentação, que tal adotar hábitos mais saudáveis no dia a dia?

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