Quiche de palmito fit: receita simples e cheia de sabor

Se você está em busca de uma receita saborosa, nutritiva e que caiba na sua rotina fitness, o quiche de palmito é maravilhosa! Essa versão fit da receita tradicional une o sabor marcante do palmito com ingredientes saudáveis, como farinha integral e leite vegetal, resultando em uma opção leve e cheia de benefícios para a saúde.

Ideal para lanches, refeições principais ou até mesmo para servir em ocasiões especiais, essa receita é prática, deliciosa e vai conquistar até os paladares mais exigentes.

Veja aqui, no SaúdeLAB, como preparar essa delícia.

Quiche de Palmito

O quiche de palmito é uma receita versátil e nutritiva, que combina o sabor único do palmito com ingredientes saudáveis, como ovos, leite vegetal e farinha integral. Essa versão fit é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.

Além de ser fácil de preparar, ela é rica em fibras, proteínas e gorduras boas, garantindo saciedade e energia para o seu dia.

Esta receita leva aproximadamente 40 minutos para ficar pronta e rende 6 porções. O nível de dificuldade é fácil, sendo ideal para iniciantes na cozinha ou para quem deseja uma opção prática e rápida.

Cada porção contém cerca de 180 calorias, com uma distribuição equilibrada de macronutrientes: 12g de carboidratos, 8g de proteínas e 10g de gorduras.

Ingredientes do Quiche de Palmito

• 1 xícara de farinha integral
• 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco)
• 2 ovos
• 1 xícara de palmito picado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (salsinha ou cebolinha) para decorar

Modo de Preparo do Quiche de Palmito

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha integral, o fermento em pó e uma pitada de sal. Adicione o azeite de oliva e misture até obter uma textura arenosa.

Em seguida, acrescente o leite vegetal aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de torta com a massa, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.

Em outra tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Adicione o palmito picado e a cebola, misturando bem. Despeje essa mistura sobre a massa na forma, espalhando de maneira uniforme.

Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme. Finalize com ervas frescas por cima e sirva quente ou frio.

Deixe Seu Quiche de Palmito Ainda Mais Saudável

Para potencializar os benefícios do seu quiche de palmito, você pode adicionar outros ingredientes nutritivos, como espinafre, brócolis ou tomates secos. Esses vegetais aumentam o teor de fibras, vitaminas e minerais da receita, tornando-a ainda mais completa.

Outra dica é substituir parte da farinha integral por farinha de aveia ou amaranto, que são ricas em proteínas e ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Se você deseja uma versão vegana, basta substituir os ovos por uma mistura de chia ou linhaça com água. Para acompanhar, opte por uma salada verde com folhas variadas, abacate e um molho leve de limão e azeite. Essa combinação garante uma refeição equilibrada, saborosa e cheia de nutrientes.

Dicas Extras

O quiche de palmito é uma receita versátil que pode ser consumida em qualquer horário do dia. Ele é perfeito para o café da manhã, pois fornece energia e saciedade, ou como opção de almoço leve e nutritivo. Também pode ser servido como lanche da tarde ou jantar, acompanhado de uma salada fresca.

Após o preparo, o quiche pode ser conservado na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado. Se preferir congelar, embale em porções individuais e guarde no freezer por até 1 mês. Para reaquecer, basta levar ao forno ou micro-ondas até que fique quente e crocante novamente.

Benefícios do Quiche de Palmito para a Saúde

O quiche de palmito é uma receita que une sabor e nutrição. O palmito, ingrediente principal, é rico em fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol.

Os ovos fornecem proteínas de alta qualidade, essenciais para a saúde muscular, enquanto a farinha integral e o leite vegetal garantem carboidratos complexos e gorduras boas, que ajudam a manter os níveis de energia estáveis.

Além disso, o azeite de oliva é fonte de gorduras monoinsaturadas, que protegem o coração, e as ervas frescas, como salsinha e cebolinha, são ricas em antioxidantes.

Essa combinação de ingredientes faz do quiche de palmito uma opção saudável e benéfica para todas as pessoas, incluindo quem busca perder peso, ganhar massa muscular ou simplesmente manter uma alimentação equilibrada.

O quiche de palmito fit é uma receita prática, saborosa e cheia de benefícios para a saúde. Com ingredientes nutritivos e de fácil preparo, ele é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

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