Salada de atum que emagrece: receita proteica, low carb e deliciosa

Quer uma salada de atum cremosa, nutritiva e irresistível? Essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da saúde!

Feita com ingredientes frescos e ricos em nutrientes, essa salada é uma ótima opção para refeições leves, lanches rápidos ou até mesmo para levar no trabalho.

Combinando o sabor marcante do atum com vegetais crocantes e um toque especial de temperos, você vai se surpreender com o resultado! Veja como preparar aqui, no SaúdeLAB.

Salada de Atum

Esta salada de atum é uma opção versátil, que pode ser servida pura, em wraps, sanduíches ou até como recheio de folhas.

A receita leva ingredientes simples, como atum em água, cenoura ralada, pepino e um mix de temperos que garantem um sabor incrível.

Além de ser superfácil de fazer, ela é uma ótima fonte de proteínas e gorduras boas, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.

O preparo leva apenas 15 minutos, rende 2 porções e é fácil de fazer, mesmo para iniciantes na cozinha. Com poucos passos, você terá uma refeição completa, saborosa e que cabe na dieta de quem quer manter a forma sem sacrificar o paladar.

Cada porção dessa salada de atum contém aproximadamente 220 kcal, com 20g de proteínas, 8g de carboidratos e 12g de gorduras saudáveis. É uma ótima opção para quem busca uma refeição low carb, rica em ômega-3 e vitaminas essenciais.

Ingredientes da receita

• 1 lata de atum em água (escorrido)
• ½ cenoura média ralada
• ¼ de pepino picado em cubinhos
• 2 colheres de sopa de maionese light (ou iogurte natural para versão mais fit)
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• ½ cebola roxa picada (opcional)
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo da Salada de Atum

Comece escorrendo bem o atum e colocando-o em uma tigela.

Use um garfo para desfiar o peixe, garantindo que fique bem soltinho.

Em seguida, adicione a cenoura ralada, o pepino picado e a cebola roxa (se desejar).

Misture bem esses ingredientes para que os sabores se integrem.

Depois, acrescente a maionese light (ou iogurte natural), o suco de limão, a salsinha picada e tempere com sal e pimenta a gosto.

Mexa delicadamente até obter uma mistura homogênea e cremosa. Prove e ajuste os temperos, se necessário.

Por fim, leve à geladeira por pelo menos 10 minutos antes de servir, para que os sabores se intensifiquem.

Sirva em folhas de alface, com torradas integrais ou puro mesmo – fica incrível de qualquer forma!

📌 Leitura Recomendada: 10 dicas para preparar uma salada realmente saudável e irresistivelmente gostosa

Deixe sua salada de atum ainda mais saudável

Para turbinar sua salada de atum e torná-la ainda mais nutritiva, experimente adicionar folhas verdes, como espinafre ou rúcula, que trazem fibras e vitaminas essenciais.

Outra dica é incluir sementes (chia, linhaça ou girassol) para aumentar o teor de ômega-3 e minerais.

Se quiser uma versão mais proteica, acrescente ovo cozido picado ou grão-de-bico. Para um toque extra de frescor, abacate em cubos fica perfeito!

Quanto aos acompanhamentos, essa salada combina muito bem com:

• Torradas integrais ou pão sírio para um lanche rápido.
• Folhas de alface ou repolho roxo para wraps low carb.
• Arroz integral ou quinoa para uma refeição completa.

Se preferir substituir a maionese, use iogurte natural desnatado ou abacate amassado para um creme mais leve e saudável.

Dicas Extras

O melhor horário para consumir essa salada de atum é no almoço ou como lanche da tarde, pois a combinação de proteínas e gorduras boas garante saciedade prolongada.

Se for levar para o trabalho, armazene em um pote bem fechado e mantenha na geladeira até a hora de comer.

A durabilidade da receita é de até 2 dias na geladeira, mas o ideal é consumir no mesmo dia para preservar o frescor dos ingredientes.

Se quiser preparar com antecedência, deixe o pepino e a cebola de fora e adicione apenas na hora de servir para evitar que fique aguado.

Benefícios da salada de atum para a saúde

Essa receita é uma fonte poderosa de nutrientes! O atum é rico em proteínas e ômega-3, que ajudam no controle do colesterol e na saúde do coração.

A cenoura fornece betacaroteno, essencial para a visão e a imunidade, enquanto o pepino hidrata e tem efeito detox.

O limão potencializa a absorção de ferro e tem ação antioxidante.

A combinação desses ingredientes resulta em uma refeição:

• Baixo carboidrato – ideal para dietas low carb e cetogênica.
• Rica em proteínas – ótima para quem pratica exercícios.
• Fonte de gorduras boas – auxilia na saúde cerebral e cardiovascular.

Além disso, é uma ótima opção para gestantes (pelo ômega-3), atletas (pela alta proteína) e quem busca emagrecer com saúde (pela saciedade).

Prática, saborosa e cheia de benefícios, essa salada de atum é a escolha perfeita para quem quer comer bem sem complicação.

Com ingredientes acessíveis e preparo rápido, ela se adapta a qualquer rotina. Experimente e surpreenda-se com um prato que une saúde e sabor de forma incrível!

📌 Leitura Recomendada: Salada agridoce de repolho simples: surpreenda-se com essa combinação deliciosa

*Esta receita alinha-se com as recomendações da OMS e ANVISA sobre o consumo de leguminosas, fibras e redução de alimentos ultraprocessados, promovendo uma alimentação mais saudável e sustentável.