Depois que você provar esse sanduíche hiperproteico não vai mais querer jantar outra coisa

Em um mundo onde a correria do dia a dia muitas vezes nos impede de preparar refeições elaboradas, encontrar opções práticas, saudáveis e saborosas é essencial. E se eu te disser que é possível substituir o jantar por um sanduíche que não só sacia a fome, mas também contribui para seus objetivos nutricionais?

Esse sanduíche hiperproteico é a resposta perfeita para quem busca uma refeição rápida, com baixo teor de carboidratos, alto teor de proteínas e sem excesso de calorias.

A proposta aqui é unir praticidade, sabor e nutrição em uma única receita. Com ingredientes selecionados para maximizar a saciedade e o aporte proteico, este sanduíche é ideal para quem pratica atividades físicas, segue uma dieta low-carb ou simplesmente deseja uma opção leve e equilibrada para o jantar.

Vamos conhecer os benefícios nutricionais dessa receita e, em seguida, aprender passo a passo como prepará-la, aqui no SaúdeLAB.

Macronutrientes: Equilíbrio e Qualidade Nutricional

Antes de partirmos para o preparo, é importante entender por que essa receita é uma excelente escolha para o jantar. O sanduíche foi pensado para oferecer um perfil de macronutrientes equilibrado, com foco em proteínas de alta qualidade, gorduras saudáveis e uma quantidade moderada de carboidratos.

Veja o que cada ingrediente contribui:

• Pão low-carb ou integral: A base do sanduíche é feita com um pão que prioriza fibras e proteínas, em vez de carboidratos simples. Isso garante energia sem picos de insulina e promove saciedade.
• Peito de frango grelhado ou atum: A proteína magra é o carro-chefe da receita, ajudando na recuperação muscular e na sensação de saciedade.
• Ovo cozido: Uma fonte completa de proteínas e gorduras boas, o ovo é um complemento nutritivo e versátil.
• Queijo cottage ou cream cheese light: Além de agregar cremosidade, esses queijos são ricos em proteínas e pobres em gorduras saturadas.
• Vegetais folhosos e temperos: Alface, rúcula, espinafre e temperos como orégano e pimenta-do-reino agregam fibras, vitaminas e minerais, além de sabor.
• Maionese light ou azeite: Para um toque de gordura saudável, que ajuda na absorção de nutrientes e no equilíbrio do sabor.

Em média, essa receita fornece:

• Calorias: 300 a 400 kcal (dependendo das porções e ingredientes escolhidos).
• Proteínas: 30 a 40 g.
• Carboidratos: 15 a 20 g.
• Gorduras: 10 a 15 g.

Essa combinação é ideal para quem busca uma refeição leve, mas nutritiva, que não sobrecarregue o organismo antes de dormir.

Passo a Passo para um Sanduíche Perfeito

Agora que você já conhece os benefícios nutricionais dessa receita, vamos à parte prática. O preparo é simples e leva menos de 15 minutos. Confira:

• 2 fatias de pão low-carb ou integral.
• 100 g de peito de frango grelhado (ou 1 lata de atum em água, escorrido).
• 1 ovo cozido.
• 2 colheres de sopa de queijo cottage ou cream cheese light.
• Folhas de alface, rúcula ou espinafre à vontade.
• 1 colher de chá de maionese light ou azeite de oliva.
• Temperos a gosto: sal, pimenta-do-reino, orégano, curry ou páprica.

Passo a Passo:

• Prepare o frango ou atum:

Se optar pelo frango, grelhe previamente em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta. Desfie o frango após o cozimento.

Se preferir atum, escorra bem a lata e misture o atum com uma colher de chá de maionese light ou azeite, para dar cremosidade.

• Cozinhe o ovo:

Em uma panela com água fervente, cozinhe o ovo por 8 a 10 minutos para obter uma gema firme. Depois, descasque e corte em rodelas.

• Monte o sanduíche:

Pegue as fatias de pão e espalhe o queijo cottage ou cream cheese light em uma delas.

Coloque as folhas verdes sobre o queijo.

Adicione o frango desfiado ou o atum temperado.

Disponha as rodelas de ovo cozido por cima.

Tempere com orégano, pimenta-do-reino ou outros temperos de sua preferência.

Feche o sanduíche com a outra fatia de pão.

• Finalize e sirva:

Se desejar, aqueça o sanduíche em uma sanduicheira ou frigideira por alguns minutos para que o queijo derreta levemente.

Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada leve ou vegetais crus, como cenoura e pepino.

Dicas Extras:

• Substituições: Para variar, você pode trocar o frango por carne magra, peixe grelhado ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana.
• Armazenamento: Se quiser preparar com antecedência, monte o sanduíche sem os vegetais folhosos e guarde na geladeira por até 24 horas. Adicione as folhas na hora de consumir para mantê-las frescas.
• Acompanhamentos: Para um jantar completo, sirva com uma porção de legumes cozidos no vapor ou uma sopa leve.

Esse sanduíche hiperproteico é a prova de que é possível aliar praticidade e nutrição sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e acessíveis, você prepara uma refeição completa, que pode ser adaptada de acordo com suas preferências e necessidades dietéticas.

Além disso, o equilíbrio entre proteínas, gorduras saudáveis e fibras garante saciedade e evita aquela sensação de peso no estômago antes de dormir.

Experimente essa receita e descubra como é fácil transformar o jantar em um momento prazeroso e nutritivo, mesmo nos dias mais corridos. E se você gostou, compartilhe essa ideia com amigos e familiares que também buscam opções saudáveis para o dia a dia. Bom apetite!

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