Sobrecoxa de frango assada suculenta: receita saudável, saborosa e perfeita para saúde

A sobrecoxa de frango assada suculenta é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa.

Preparada com ingredientes simples e naturais, ela oferece uma combinação perfeita de proteínas de alta qualidade e temperos leves, tornando-se uma escolha ideal para quem precisa controlar o colesterol ou manter níveis saudáveis de glicose no sangue.

Além disso, essa receita é prática e fácil de preparar, ideal para quem tem uma rotina corrida e deseja uma refeição nutritiva e equilibrada. O sabor marcante da carne de frango, aliado aos temperos aromáticos, resulta em uma sobrecoxa de frango assada suculenta que agradará a todos, sem abrir mão da saúde.

Se você busca por alternativas que favoreçam o controle do diabetes e do colesterol alto, essa receita é uma ótima opção, pois é rica em nutrientes e livre de ingredientes prejudiciais à saúde.

Sobrecoxa de frango assada suculenta

Essa receita de sobrecoxa de frango assada suculenta combina ingredientes saudáveis que ajudam a preservar os nutrientes da carne e proporcionam uma refeição nutritiva e saborosa. A preparação simples, com temperos naturais, garante que a carne fique macia e suculenta, sem a necessidade de adição de gordura em excesso.

O tempo de preparo é de aproximadamente 10 minutos, com 40 minutos de forno, totalizando 50 minutos no total (mais 3 horas de descanso da carne temperada). A receita rende até 4 porções, sendo ideal para uma refeição saudável em família. A dificuldade de preparo é baixa, tornando-a acessível para qualquer cozinheiro, desde iniciantes até os mais experientes.

Cada porção contém cerca de 250 calorias, com 30g de proteínas, 12g de gorduras e 5g de carboidratos. A composição balanceada da receita a torna uma excelente opção para quem precisa controlar o colesterol e a glicemia, mantendo uma alimentação saudável e saborosa.

Ingredientes da receita

• 4 sobrecoxas de frango desossadas e sem pele
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Alecrim fresco a gosto
• Tomilho fresco a gosto

Modo de preparo da sobrecoxa de frango assada suculenta

Em uma tigela, tempere as sobrecoxas de frango com o suco de limão, o alho picado, o azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e as ervas frescas (alecrim e tomilho). Misture bem até que o frango esteja totalmente coberto pelos temperos.

Coloque as sobrecoxas em uma assadeira untada com um fio de azeite ou forrada com papel manteiga e deixe descansar na geladeira por pelo menos 3 horas.

Depois, leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos ou até que o frango esteja bem dourado e suculento, virando as sobrecoxas na metade do tempo para garantir que fiquem bem assadas por igual. Sirva quente, acompanhada de um prato saudável, como legumes assados ou uma salada verde.

Deixe sua sobrecoxa de frango assada suculenta ainda mais saudável

Para melhorar ainda mais os benefícios dessa receita, você pode fazer algumas adaptações simples. Uma ótima dica é substituir o azeite de oliva por óleo de coco, que tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Se desejar um toque mais nutritivo, adicione sementes de chia ou linhaça à marinada, que são ricas em ácidos graxos ômega-3. Para um prato mais completo, você pode substituir as ervas por outros temperos frescos, como orégano, manjericão ou sálvia, que são ricos em propriedades antioxidantes.

Quanto aos acompanhamentos, escolha alimentos que complementem a refeição de maneira equilibrada, como arroz integral, quinoa ou legumes assados, que são fontes de fibras e antioxidantes.

Para pessoas com restrições alimentares, considere uma salada de folhas verdes com abacate ou uma mistura de vegetais cozidos, como abóbora e cenoura, que são ricos em vitaminas e minerais.

Dicas Extras

O melhor horário para consumir a sobrecoxa de frango assada suculenta é durante o almoço, pois é uma refeição rica em proteínas, que ajuda a manter a energia ao longo do dia.

No entanto, ela também pode ser consumida à noite, desde que acompanhada de vegetais e carboidratos de baixo índice glicêmico, como batata-doce ou arroz integral.

Quanto à durabilidade, a receita pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias em um recipiente hermético. Caso deseje conservar por mais tempo, pode congelá-la, e ela se manterá boa por até 3 meses. Ao descongelar, basta aquecer no forno ou micro-ondas para manter sua suculência e sabor.

Benefícios desta receita para a saúde

A sobrecoxa de frango assada suculenta é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos corporais. O frango também contém vitaminas do complexo B, como niacina e B6, que ajudam no metabolismo energético e na saúde do sistema nervoso.

O azeite de oliva, rico em ácidos graxos monoinsaturados, auxilia na redução do colesterol LDL (ruim) e favorece a saúde cardiovascular. Além disso, as ervas frescas como alecrim e tomilho possuem propriedades antioxidantes que protegem as células contra os danos causados pelos radicais livres, ajudando a prevenir doenças crônicas.

Essa combinação de ingredientes proporciona uma refeição balanceada, que não só é deliciosa, mas também oferece benefícios à saúde de todos.

Ao ser consumida de forma equilibrada, essa receita contribui para o controle do colesterol, a manutenção da saúde cardiovascular e o equilíbrio glicêmico, tornando-a uma excelente opção para pessoas com diabetes ou colesterol alto.

A sobrecoxa de frango assada suculenta é uma receita prática, deliciosa e extremamente benéfica à saúde. Ao preparar essa receita, você estará consumindo uma fonte de proteína magra, com baixo teor de carboidratos e rica em gorduras saudáveis.

Além disso, os temperos frescos e o azeite de oliva adicionam propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, tornando-a uma opção excelente para quem precisa controlar o colesterol e o açúcar no sangue.

Com adaptações simples, é possível torná-la ainda mais nutritiva e saborosa, o que a torna uma refeição ideal para qualquer momento do dia. Não deixe de experimentar essa receita saudável que pode beneficiar toda a família!

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