Torta de arroz com frango: reaproveite de forma simples, saudável e saborosa

A torta de arroz com frango é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa e prática, utilizando ingredientes simples que, muitas vezes, já temos em casa. Esta receita é uma maneira criativa de reaproveitar sobras de arroz, resultando em um prato nutritivo e rico em sabor.

Além disso, a combinação de frango, que é uma ótima fonte de proteínas, com o arroz, proporciona um equilíbrio de nutrientes que pode trazer benefícios para a saúde. A seguir, você vai descobrir como preparar essa deliciosa torta de arroz com frango e aprender dicas para deixá-la ainda mais saudável.

Torta de arroz com frango

Esta receita de torta de arroz com frango é prática, nutritiva e ideal para qualquer refeição do dia. É uma forma de aproveitar ingredientes de maneira inteligente, evitando o desperdício e criando uma refeição equilibrada.

O tempo de preparo da torta de arroz com frango é de aproximadamente 40 minutos. Ela rende cerca de 6 porções e possui um grau de dificuldade considerado fácil, sendo indicada até para cozinheiros iniciantes que querem explorar novas receitas sem complicações.

Cada porção da torta de arroz com frango contém, em média, 350 calorias, com aproximadamente 35 gramas de carboidratos, 20 gramas de proteínas e 12 gramas de gorduras.

Esses valores podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e suas quantidades, mas de maneira geral, a receita oferece um equilíbrio de macronutrientes ideal para uma refeição principal.

Ingredientes da receita

• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 xícaras de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de farinha de arroz (ou outra farinha da sua preferência)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Queijo ralado para gratinar (opcional)

Modo de preparo da torta de arroz com frango

Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem levemente. Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e salsinha, mexendo até que tudo esteja bem incorporado. Reserve.

Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, os ovos batidos, o leite e a farinha de arroz até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento por último, misturando suavemente. Unte uma forma com azeite e despeje metade da massa.

Em seguida, espalhe o frango refogado por cima e cubra com o restante da massa. Se desejar, adicione queijo ralado para gratinar.

Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Sirva quente.

Deixe a sua torta de arroz com frango ainda mais saudável

Para melhorar os benefícios dessa torta de arroz com frango, existem algumas adaptações que podem ser feitas. Substitua a farinha de arroz branca pela versão integral, o que aumenta o teor de fibras e torna a digestão mais lenta, promovendo maior saciedade.

Você também pode optar por usar leite desnatado ou leites vegetais, reduzindo o teor de gorduras saturadas.

Adicionar legumes, como cenoura ralada, abobrinha ou espinafre, é uma maneira simples de aumentar a quantidade de vitaminas e minerais. Esses vegetais complementam o sabor da torta e trazem mais nutrientes essenciais para a saúde, como vitamina A, ferro e antioxidantes.

Acompanhar a torta com uma salada verde, rica em folhas como alface, rúcula e espinafre, oferece uma refeição mais leve e balanceada. Um molho de iogurte natural com ervas pode ser um ótimo complemento, mantendo o prato saudável e saboroso.

Dicas Extras

A torta de arroz com frango é ideal para ser consumida no almoço ou jantar, pois é uma refeição completa, contendo proteínas, carboidratos e gorduras em equilíbrio. Para quem pratica atividades físicas, é uma boa opção de refeição pós-treino devido ao teor de proteínas que auxilia na recuperação muscular.

Essa torta pode ser conservada na geladeira por até três dias, mantendo-se fresca e saborosa. Se preferir congelar, é possível armazená-la por até um mês em porções individuais, facilitando o consumo durante a semana. Basta aquecer no forno ou micro-ondas antes de servir, e a torta estará pronta para ser degustada.

Benefícios da torta de arroz com frango para a saúde

A combinação de ingredientes na torta de arroz com frango traz uma série de benefícios para a saúde. O arroz fornece energia através dos carboidratos, sendo uma excelente fonte para manter o corpo ativo durante o dia.

O frango, rico em proteínas, contribui para a manutenção e reparação dos músculos, além de fornecer vitaminas do complexo B, que são essenciais para o metabolismo.

O azeite de oliva, utilizado no preparo, é uma fonte saudável de gorduras monoinsaturadas, que auxiliam na proteção do coração e na redução do colesterol ruim (LDL). Já os ovos acrescentam proteínas de alto valor biológico e são ricos em colina, um nutriente importante para a saúde do cérebro e do sistema nervoso.

Mesmo para quem não é diabético, essa torta oferece um índice glicêmico equilibrado quando feita com arroz integral ou farinha integral, o que ajuda a evitar picos de açúcar no sangue. A combinação dos ingredientes torna esta receita uma excelente opção para quem busca uma refeição nutritiva e saudável.

A torta de arroz com frango é uma receita versátil, que além de saborosa, oferece uma série de benefícios para a saúde. É uma opção perfeita para quem deseja aproveitar sobras de arroz e frango de maneira criativa, evitando o desperdício.

Adaptá-la com ingredientes mais saudáveis, como farinha integral e legumes, faz com que essa torta se torne ainda mais nutritiva e ideal para qualquer momento do dia.

Além de ser uma excelente fonte de proteínas e carboidratos, a receita pode ser ajustada para diferentes estilos de vida, seja para quem busca controle de peso, uma alimentação mais balanceada ou mesmo para diabéticos.

Aproveite os benefícios dessa receita e inclua-a no seu cardápio semanal!

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