Torta de frango low carb: uma refeição saudável e deliciosa

A torta de frango low carb é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa e equilibrada sem exagerar nos carboidratos.

Com o aumento da procura por receitas com baixo teor de carboidratos, a torta de frango low carb se destaca por ser prática, nutritiva e, acima de tudo, deliciosa. Ela combina o frango, uma proteína magra, com ingredientes que trazem saciedade sem comprometer a dieta.

Seja para o almoço ou jantar, esta receita é ideal para quem deseja controlar o peso ou seguir um estilo de vida mais saudável sem abrir mão do sabor. Saiba como preparar, aqui no SaúdeLAB.

Torta de frango low carb

A torta de frango low carb é uma receita fácil, rica em proteínas e perfeita para quem segue uma dieta com restrição de carboidratos. É leve, saborosa e pode ser uma excelente opção para qualquer refeição do dia.

O tempo de preparo desta torta de frango low carb é de aproximadamente 50 minutos. Ela rende cerca de 6 porções e tem um grau de dificuldade fácil, sendo indicada até para quem não tem muita experiência na cozinha. A simplicidade dos ingredientes e o modo de preparo tornam essa receita ideal para uma refeição rápida e nutritiva.

Cada porção da torta de frango low carb contém em média 250 calorias, com cerca de 4 gramas de carboidratos, 25 gramas de proteínas e 15 gramas de gorduras. Esses valores podem variar conforme as adaptações feitas à receita, mas, no geral, ela oferece um ótimo equilíbrio entre macronutrientes.

Ingredientes da receita

• 2 xícaras de frango desfiado
• 3 ovos
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo da torta de frango low carb

Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta a gosto e refogue por mais alguns minutos. Reserve o frango refogado.

Em uma tigela, bata os ovos e adicione o creme de leite, o queijo parmesão, a farinha de amêndoas e o fermento em pó. Misture bem até formar uma massa homogênea. Unte uma forma com azeite e despeje metade da massa. Adicione o frango refogado por cima e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Deixe a sua torta de frango low carb ainda mais saudável

Para deixar sua torta de frango low carb ainda mais saudável, você pode fazer algumas adaptações nos ingredientes. Trocar o creme de leite tradicional por versões vegetais ou de castanhas pode reduzir o teor de gorduras saturadas, mantendo o prato nutritivo.

Além disso, você pode substituir o queijo parmesão por queijo cottage ou ricota, o que vai diminuir a quantidade de gorduras e calorias sem prejudicar o sabor.

Outra dica é adicionar vegetais de baixo teor de carboidratos, como abobrinha, espinafre ou brócolis, na mistura do frango. Isso aumentará o teor de fibras e vitaminas da torta, tornando-a ainda mais nutritiva.

Para quem deseja reduzir ainda mais o índice glicêmico da receita, é possível trocar a farinha de amêndoas por farinha de coco, que também é uma opção low carb e rica em fibras.

Como acompanhamento, uma salada de folhas verdes com azeite e limão é ideal para manter a refeição leve e balanceada. Além disso, guarnições com vegetais assados, como abobrinha ou berinjela, complementam muito bem o prato.

Dicas Extras

O melhor horário para consumir a torta de frango low carb é durante o almoço ou jantar, já que é uma refeição completa e rica em proteínas, ideal para fornecer saciedade e energia ao longo do dia.

Por ser uma receita leve e de baixo teor de carboidratos, também pode ser consumida em horários mais próximos do final da tarde, sem comprometer a qualidade do sono.

A torta de frango low carb pode ser conservada na geladeira por até três dias. Para isso, é importante armazená-la em um recipiente fechado, evitando a perda de umidade e sabor.

Caso queira prolongar a durabilidade, ela também pode ser congelada. Basta fatiar a torta, embalar as fatias separadamente em papel filme ou sacos próprios para congelamento, e armazená-las no freezer por até três meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou no micro-ondas até atingir a temperatura desejada.

Benefícios da torta de frango low carb para a saúde

A torta de frango low carb é rica em proteínas, principalmente devido ao frango, que é uma excelente fonte de aminoácidos essenciais para a manutenção dos músculos e a recuperação do corpo após atividades físicas. Além disso, o frango é uma carne magra, com baixo teor de gordura, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.

A farinha de amêndoas, usada na massa, é rica em gorduras saudáveis, como os ácidos graxos monoinsaturados, que auxiliam na saúde do coração e no controle dos níveis de colesterol. Já o creme de leite e o queijo fornecem cálcio e fósforo, minerais importantes para a saúde óssea.

A combinação desses ingredientes traz um ótimo equilíbrio de macronutrientes, favorecendo uma alimentação completa e funcional, não apenas para quem segue uma dieta low carb, mas para qualquer pessoa que deseje adotar um estilo de vida mais saudável.

A torta de frango low carb é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável, nutritiva e de baixo teor de carboidratos. Ela é rica em proteínas, essenciais para o fortalecimento muscular, e fornece gorduras boas, importantes para a saúde do coração.

Além disso, com adaptações simples, como a inclusão de vegetais ou a substituição de ingredientes, você pode aumentar ainda mais os benefícios nutricionais da receita.

A praticidade da torta também permite que ela seja preparada com antecedência e conservada para refeições futuras, sem perder o sabor e a qualidade. Seja para quem segue uma dieta low carb ou simplesmente deseja comer de forma mais saudável, esta receita é uma ótima escolha.

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