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Sonho assado com goiabada fit: receita saudável incrível e saborosa
Feito porCaroline Alcides Rocha
Sonho assado com goiabada fit – Pensando em preparos doces saborosos? Contudo, busca um preparo mais saudável e nutritivo? Então, você precisa conhecer essa versão deliciosa, para servir no café da manhã ou na hora do lanche. Desta forma, confira os detalhes desse preparo aqui no SaúdeLab.
Sonho assado com goiabada fit
Essa versão é perfeita para quem não consome produtos de origem animal, bem como que tenha restrição ao glúten. Aqui o óleo de coco e o açúcar demerara tão o toque especial para a receita. Assim, basta misturar os poucos ingredientes e levar ao forno. Ah, não devemos esquecer do recheio de goiabada que ensinaremos a preparar do zero! Portanto, acompanhe a matéria até o final e descubra o passo a passo bem fácil.
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Ingredientes a receita
Massa sonho:
- 1 xícara de chá de castanhas de caju torradas e sem sal;
- 1 xícara de chá de água morna;
- 4 colheres de sopa de açúcar demerara;
- 2 xícaras de chá de farinha de arroz;
- 15 gramas de fermento biológico fresco;
- 3 colheres de sopa de polvilho doce;
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- 1 colher de chá de sal.
Recheio de Goiabada fit:
- 4 goiabas bem maduras;
- 1 xícara (chá) de água;
- 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara;
- 1/2 sumo de limão.
Passo a passo para preparar o sonho assado com goiabada fit
Em primeiro lugar, coloque as castanhas de molho por cerca de 8 horas. A dica é colocar as castanhas de molho na noite anterior ao preparo. Desta forma, descarte a água e coloque apenas as castanhas no liquidificador com a água morna.
Em seguida, transfira para uma tigela média para acrescentar os demais ingredientes, coloque os itens. Reserve a farinha de arroz para incluir por último. Misture bem.
Logo após a massa fica homogênea, modele bolinhas do tamanho desejado e deixe a massa descansar por 40 minutos. Por fim, leve em forno pré-aquecido a 180°c por 20 minutos ou até que fique douradinho. Espere esfriar para cortar ao meio e rechear.
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Nesse mesmo sentido, prepare a goiabada natural. Assim, retire a casca das goiabas, corte em pequenos pedaços. Transfira para uma panela com fundo grosso, acrescente 1/2 xícara de água. Misture até que a fruta comece a amolecer. Transfira para o liquidificador, liquidifique até virar um creme.
Desse modo, retorne para a panela, peneirando para remover os pedacinhos da semente. Adicione a água, a demerara, bem como o sumo do limão. Misture. Com o fogo baixo, deixe cozinhar por cerca de 40 minutos ou até alcançar uma consistência cremosa, de doce.
Espere esfriar, para rechear e servir o sonho assado com goiabada para a família. Bom apetite!
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