Bolo de mandioca sem trigo: além de fácil e saboroso, o preparo é muito saudável

Bolo de mandioca sem trigo – Procurando uma receita deliciosa e nutritiva? Para servir no café da manhã ou lanche da tarde. Então, você está no lugar certo! O SaúdeLab vai te ensinar como preparar essa versão de bolo sem trigo e com poucas calorias. Desta forma, o quitute fica pronto em menos de 40 minutos, ao final garante boas generosas 12 fatias.

Bolo de mandioca sem trigo

Sobretudo, o preparo é bem simples e com ingredientes saudáveis que vão fazer toda a diferença na alimentação saudável. Em outras palavras, além de prática, a receita suja poucos utensílios sem deixar a cozinha toda bagunçada. Portanto, confira a seguir os detalhes desse preparo delicioso e saudável.

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Ingredientes da Receita

Anote aí: os ingredientes para o preparo do bolo de mandioca sem farinha de trigo, logo depois fique de olho no passo a passo e inclua na sua rotina de alimentação saudável.

• 1 kg de mandioca crua;
• 4 ovos;
• 2 colheres de sopa de manteiga ghee;
• 3 xícaras de chá coco ralado;
• 2 xícaras de chá de leite de coco;
• 2 xícaras de chá de açúcar demerara;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Passo a passo do preparo do Bolo de Mandioca sem Trigo

Em primeiro lugar, descasque e rale a mandioca crua na parte mais fina do ralador. Em uma tigela, adicione a mandioca ralada, os ovos, manteiga, bem como o coco, o leite de coco, o açúcar de sua preferência e misture bem. Assim, coloque o fermento e volte a misturar, até que fique uma mistura homogênea.

Por fim, transfira o preparo para uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido em 180 °C por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja levemente douradinha. Espere esfriar antes de desinformar o bolo. Sirva!

Dica: Finalize com uma pitada de canela em pó antes de levar para assar. Além de ficar delicioso, o aroma se espalha por toda a casa.

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