Brócolis pode ajudar a proteger os rins do excesso de açúcar? Entenda o que diz novo estudo

Você provavelmente já ouviu que o excesso de açúcar no sangue pode prejudicar os rins. Mas o que muita gente não sabe é que esse processo começa de forma silenciosa, antes mesmo de aparecer qualquer sintoma.

Quando a glicose fica alta por muito tempo, como acontece no diabetes mal controlado, os rins começam a sofrer pequenas alterações que, ao longo dos anos, podem evoluir para perda de função.

E é justamente tentando entender melhor esse “passo a passo” do dano que pesquisadores brasileiros fizeram uma descoberta interessante envolvendo um composto presente no brócolis.

O que o açúcar alto faz com os rins?

Pense nos rins como filtros. Eles trabalham o tempo todo limpando o sangue. Quando há açúcar demais circulando por longos períodos, esse filtro começa a ficar sobrecarregado.

Além disso, a hiperglicemia aumenta a produção de substâncias chamadas radicais livres, moléculas que podem danificar células.

O nosso corpo até tem um sistema de defesa natural contra isso. Uma proteína chamada Nrf2 ajuda a ativar mecanismos antioxidantes, que funcionam como um “escudo” celular.

O problema é que, em situações de açúcar elevado por muito tempo, esse escudo enfraquece. Ou seja: o excesso de glicose não só provoca dano, como também atrapalha a defesa do próprio organismo.

Leitura Recomendada: Mais vulnerável a golpes? O que 3 dias com pouca fibra podem fazer com sua memória

E onde entra o brócolis nessa história?

Pesquisadores da Universidade Federal de Jataí (UFJ) e da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (USP) estudaram uma substância natural chamada L-sulforafano, encontrada principalmente no brócolis e em seus brotos.

Em um estudo experimental com animais alimentados com dieta rica em açúcar, essa substância ajudou a reativar o sistema de defesa antioxidante das células renais.

Na prática, os pesquisadores observaram:

• Menos sinais de estresse celular;
• Redução de alterações estruturais nos rins;
• Melhora parcial de marcadores de função renal.

De forma simplificada, foi como se o composto ajudasse as células a “ligarem novamente” parte da sua proteção.

Isso quer dizer que comer brócolis protege os rins?

Calma.

O estudo foi feito em animais, em ambiente controlado. Isso significa que ainda são necessários estudos em humanos para saber se o mesmo efeito acontece na prática.

Então, por enquanto, não dá para dizer que o brócolis previne ou trata doença renal.

O que já se sabe com segurança é que manter a glicemia bem controlada continua sendo a forma mais eficaz de proteger os rins em pessoas com diabetes.

Vale a pena incluir brócolis na alimentação?

Sem dúvida. O brócolis é nutritivo, rico em fibras e compostos antioxidantes, e faz parte de um padrão alimentar saudável.

Mas é importante lembrar: nenhum alimento isolado compensa açúcar elevado de forma persistente.

Cuidar da saúde renal envolve controle da glicose, acompanhamento médico, atenção à pressão arterial e hábitos de vida consistentes.

Em resumo

O estudo ajuda a entender melhor como o excesso de açúcar prejudica os rins e aponta um possível caminho de proteção celular que pode ser explorado no futuro.

Por enquanto, a mensagem principal continua sendo a mesma: controlar o açúcar no sangue é a estratégia mais importante para preservar a saúde dos rins.

Leitura Recomendada: O que o jamelão fez nos exames de quem tem diabetes