O que você come pode estar por trás da sua falta de foco

Você começa uma tarefa simples, como ler um texto ou responder uma mensagem e, poucos minutos depois, já está em outra aba, pensando em outra coisa, sem nem lembrar o que ia fazer.

Se isso tem acontecido com frequência, muita gente logo pensa em cansaço ou excesso de telas. Mas há um fator menos óbvio que também pode estar envolvido: a alimentação.

Muitas pessoas buscam saber quais alimentos prejudicam a memória. O que estudos recentes sugerem, porém, é que o impacto pode começar antes, afetando a atenção e o foco no dia a dia.

Entre os principais alimentos associados a prejuízos no funcionamento do cérebro estão ultraprocessados, refrigerantes, snacks industrializados e produtos ricos em açúcar e gordura. Eles podem afetar a atenção e, indiretamente, a forma como a memória funciona.

O hábito diário que passa despercebido

Um refrigerante no almoço, um biscoito no meio da tarde, uma comida pronta quando falta tempo.

Isoladamente, nada disso parece um problema. O ponto é a repetição.

Com o tempo, esses itens deixam de ser exceção e passam a fazer parte da base da alimentação, muitas vezes sem que a pessoa perceba.

O que a ciência observou até agora

Um estudo recente com mais de 2 mil adultos mostrou que um aumento de cerca de 10% no consumo de ultraprocessados (algo como incluir um pacote de salgadinho por dia) foi associado a pior desempenho em testes de atenção.

Ou seja, não estamos falando de excessos extremos, mas de pequenas mudanças na rotina que, somadas, podem influenciar como o cérebro funciona.

E o mais interessante: esse resultado apareceu mesmo em pessoas que, no geral, tinham uma alimentação considerada saudável.

O que muda no cérebro (e você nem percebe)

Quando se fala em alimentação, muita gente pensa apenas em peso ou saúde física. Mas o cérebro também responde, especialmente na capacidade de manter o foco.

Em vez de uma falha de memória imediata, o que pode surgir primeiro é algo mais sutil: dificuldade de concentração.

Isso aparece em situações comuns:

• Perder o foco rapidamente
• Precisar reler a mesma informação
• Ter mais dificuldade para concluir tarefas simples

Por que isso pode afetar a memória

A atenção é uma das bases da memória.

Quando ela não funciona bem, o cérebro tem mais dificuldade para processar e registrar informações.

Com o tempo, isso pode dar a sensação de esquecimento, mesmo que o problema tenha começado antes, na dificuldade de focar.

Mesmo quem come bem pode ser afetado

Um ponto que chama atenção é que não basta apenas “compensar” com uma alimentação saudável.

Pesquisas indicam que o consumo frequente de ultraprocessados pode estar associado a efeitos menos favoráveis no cérebro, mesmo entre pessoas com dieta equilibrada no restante do dia.

Isso sugere que o grau de processamento dos alimentos também importa, não apenas os nutrientes.

Durante esse processo, os alimentos perdem parte de sua estrutura original e passam a conter aditivos e compostos industriais, o que levanta hipóteses sobre possíveis impactos no organismo, inclusive no cérebro.

Um efeito que acontece aos poucos

A mudança não costuma ser brusca.

Ela aparece no dia a dia:

• Mais distração
• Menor produtividade
• Maior esforço para manter o foco

Com o tempo, esse padrão pode se somar a outros fatores que também afetam a saúde cerebral, como pressão alta, obesidade e alterações metabólicas.

O que considerar na prática

Não se trata de eliminar tudo ou buscar uma alimentação perfeita de forma radical.

Mas vale observar com mais atenção o quanto esses alimentos fazem parte da rotina.

Quantas vezes por dia você consome algo que veio pronto da embalagem?

Essa resposta pode dizer mais do que parece sobre seu foco, sua cognição e até sobre a sensação de estar sempre disperso.

Pequenas escolhas diárias podem influenciar não só a concentração, mas também a forma como o cérebro funciona ao longo do tempo.

Essas observações vêm de um estudo conduzido por pesquisadores da Monash University, da Universidade de São Paulo e da Deakin University, publicado na revista científica Alzheimer’s & Dementia: Diagnosis, Assessment & Disease Monitoring.

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