Arroz com brócolis: saiba como preparar de forma fácil

Arroz com brócolis — Receita saudável e muito nutritiva, certamente esse preparo combina com tudo, desde deliciosos frutos-do-mar, com uma carne bovina bem apetitosa ou com um filé de frango grelhado. Pensando nisto, hoje o SaúdeLab vai te ensinar como preparar essa deliciosa receita para saborear na hora do almoço ou mesmo no jantar.

Arroz com brócolis

De antemão, o brócolis é uma perfeita fonte das vitaminas A, C, E, além de ter boas quantidades de ferro, potássio, cálcio e fósforo. Vale ressaltar que o consumo desse vegetal, rico em vitamina K, ácido fólico e magnésio, contribui para a concentração e raciocínio.

Sobretudo, o arroz com brócolis é uma opção saudável e gostosa para servir como alternativa ao arroz branco. Perfeito para companhar diferentes tipos de carnes, assim use da criatividade e abuse das combinações.

Ingredientes da Receita

Anote agora: a lista dos poucos ingredientes necessários para esse preparo delicioso e nutritivo:

• 1 xícara de arroz;
• 1 maço de brócolis;
• 2 dentes de alho;
• 1 cebola pequena;
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 2 xícaras de água;
• Sal.

Passo a passo de como preparar o arroz com brócolis

Em primeiro lugar, pique ou triture a cebola e o alho como de costume, desta forma, em uma panela média adicione o azeite, o alho e a cebola, deixe fritar em fogo médio até ficar levemente douradinho. Agora, acrescente o arroz e misture bem, assim coloque a água, tempere com sal.

Desta forma, espere levantar fervura assim, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até água secar por completo. Nesse meio tempo, higienize o brócolis, corte o buque e depois pique em tamanhos menores. Acrescente ao arroz quando este estiver na metade do cozimento. Cerca de 5 minutos após ferver.

Atenção para a dica do chef: se você gostar dos brócolis bem macio, experimente adicionar à panela ao mesmo tempo, em que adiciona o arroz. Por fim, sirva seu arroz com brócolis em seguida, com os demais acompanhamentos escolhidos. Bom apetite!

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