Durante muito tempo, acreditou-se que comer alimentos crus era sempre a melhor opção para preservar os nutrientes. Porém, a ciência mostra que essa ideia nem sempre é verdadeira. Em alguns casos, o calor do cozimento pode tornar certas vitaminas, minerais…
Quem nunca sonhou em encontrar uma forma simples e natural de perder peso? Entre tantas receitas que circulam na internet, uma das mais comentadas é a mistura de vinagre de maçã com canela para emagrecer. A promessa parece tentadora: acelerar…
Vivemos em um ritmo acelerado, cercados de pressões, prazos e preocupações que muitas vezes roubam a tranquilidade, atrapalham o sono e prejudicam a concentração. Não é à toa que tantas pessoas buscam alternativas naturais para cuidar da mente e do…
A melatonina ficou conhecida como o “hormônio do sono”. Produzida naturalmente pelo corpo e também disponível em suplementos, ela é amplamente utilizada para regular o relógio biológico e melhorar a qualidade do descanso. Mas uma dúvida tem chamado a atenção…
Embora muita gente já tenha ouvido que as fibras fazem bem, poucos conhecem de fato os verdadeiros benefícios de comer fibra no dia a dia. Presentes em frutas, verduras, legumes, cereais integrais e leguminosas, elas não são digeridas pelo organismo…
Quando pensamos em pão, bolo ou pizza, quase sempre lembramos do fermento. Mas, junto com essa lembrança, surge uma dúvida comum: será que o fermento tem glúten? A questão não é trivial. Para quem tem doença celíaca, intolerância ou mesmo…
A memória é um dos pilares da qualidade de vida. Ela garante não apenas o aprendizado, mas também a autonomia e a manutenção de vínculos sociais. Com a rotina cada vez mais acelerada, somada ao envelhecimento da população, cresce o…
Você já ouviu falar em minerais alimentares, mas sabe exatamente o que eles são e por que têm um papel tão importante na nossa saúde? Esses nutrientes, muitas vezes lembrados apenas em exames de sangue ou na lista de ingredientes…
