Bolinho de chuchu: receita deliciosa e nutritiva para servir como acompanhamento

Bolinho de chuchu – Em primeiro lugar, o SaúdeLab vai te ensinar como usar um alimento considerado “sem graça” e tornar ele ingrediente principal de um preparo pra lá de saboroso e nutritivo. Ainda assim, esse prato é considerado saudável e pouco calórico. Desta forma, confira os segredos para preparar um perfeito bolinho light assado de chuchu.

Bolinho de chuchu

Após conhecer essa receita ficará difícil considerar que o ingrediente principal: o chuchu é sem graça! Pois, o preparo além de fácil e nutritiva e saborosa. Além disso, ela não leva nada de fritura e a sua massa não tem como base a farinha de trigo branca, considerada a vilã da saúde, bem como de dieta.

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Ingredientes da receita

Desse modo, anote agora: a lista de ingredientes para um preparo saudável e nutritivo:

• 2 chuchus;
• 1 xícara aveia sem glúten;
• 2 ovos;
• 1 cebola picada;
• 1/2 lata milho-verde;
• 1/2 cenoura;
• Pimenta-do-reino;
• Orégano;
• 1 colher de sobremesa fermento químico;
• Salsinha a gosto;
• Cebolinha a gosto;
• Sal a gosto;
• Vinagre a gosto;
• Água.

Passo a passo do preparo do Bolinho de chuchu

Em primeiro lugar, coloque água em uma panela média, adicione um pouco de vinagre branco, uma pitada de sal e leve ao fogo para ferver.

Logo depois, coloque o chuchu picado, tampe a panela e deixe cozinhar até ficar macio. Após cozinhar, pré-aqueça o forno em 200 °C e amasse bem o chuchu com um garfo. E assim, transfira o chuchu amassado para uma vasilha e incremente os condimentos, como salsinha, a cebolinha, misture bem e complete com o ovo.

Em seguida, acrescente a aveia e misture outra vez. Complete com a cebola picada como sua preferência, o milho-verde, bem como a cenoura. Sempre misturando bem.

Por fim, acerte os temperos como também o sal, e não se esqueça do fermento em pó. Distribua a massa em forminhas de silicone e coloque as forminhas numa assadeira. Leve para o forno ou airfryer por cerca de 40 minutos, ou até que fique levemente douradinho.

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