Salada de grão-de-bico com bacalhau: perfeita para qualquer ocasião
Aprenda como preparar essa fantástica receita saborosa e nutritiva.
Salada de Grão-de-bico com bacalhau – Em primeiro lugar, esse preparo, além de saudável e delicioso, é perfeito para aproveitar as sobras da geladeira. Essa versão de salada combinada com esses dois ingredientes e de deixar qualquer um com água na boca, além disso, o preparo traz uma ótima saciedade com poucas calorias. Desta forma, o SaúdeLab vai te ensinar como preparar a salada que leva bacalhau e grão-de-bico entre os ingredientes.
Ainda assim o prato fica pronto em menos de 20 minutos, rende até 8 caprichadas porções com menos de 290 kcal. Assim, é possível se alimentar de forma saudável e nutritiva sem precisar investir muito.
Salada de Grão de bico com bacalhau
Essa versão proteica e saudável combina bacalhau com grão-de-bico. Além disso, o prato conta com outros ingredientes como cebolinha, cebola, salsinha, azeite de oliva, bem como o vinagre, para dar aquele toque especial e delicioso que toda salada pede. Aproveite para substituir uma refeição ou ainda para complementar o almoço ou do jantar.
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Ingredientes da receita
De antemão, anote a lista dos poucos ingredientes para um preparo dessa receita saborosa e proteica:
- 500 gramas bacalhau cozido e desfiado;
- 500 gramas grão-de-bico cozido al dente;
- 2 cebolas médias;
- 1/2 xícara azeite de oliva;
- Vinagre a gosto;
- Salsinha a gosto;
- Cebolinha a gosto;
- Sal a gosto.
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Passo a passo do preparo da Salada de Grão de bico com bacalhau
Sobretudo, o preparo é muito fácil e simples, ainda mais se você tiver cozidos o grão-de-bico, bem como o bacalhau anteriormente. Em seguida, junte todos os ingredientes e deixe em cima da bancada ou pia.
Assim, comece separando uma tigela ou recipiente de vidro que será servido ao final, coloque o bacalhau e o grão-de-bico no recipiente escolhido. Misture bem. Logo depois, acrescente a cebola, a salsinha como também a cebolinha, tudo muito bem picadinho. Por fim, tempere com azeite de oliva, vinagre e um pouco de sal. Leve para geladeira e sirva gelado. Dica: o preparo dura por cerca de 3 dias sob refrigeração em vasilhas com boa vedação.
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