Bolinho de queijo sem glúten assado na Air Fryer: faça esse lanche delicioso e sem gordura

Bolinhos, salgados ou doces, são ótimas opções para o lanche, não é mesmo? Pensando em incrementar o seu cardápio, o SaúdeLab trouxe hoje a receita de bolinho de queijo sem glúten assado na air fryer.

Veja, portanto, como preparar essa delícia super prática e versátil, perfeita para o dia a dia ou para servir aos convidados numa reunião ou aniversário.

Como fazer bolinho de queijo sem glúten assado na air fryer

Essa receita tem vários benefícios. Primeiro que é feito sem gordura, visto que a air fryer faz toda a mágica de fritar a massa sem utilizar nenhum tipo de óleo. Isso porque o seu mecanismo foi criado para fritar os alimentos apenas com a umidade e calor produzido na panela.

Não é à toa que a air fryer é um sucesso e se tornou também uma queridinha, além de que é uma grande aliada para quem quer se alimentar melhor, evitando consumir frituras.

Além disso, também é sem glúten, o que é ideal para os celíacos; isto é, pessoas que possuem intolerância a esse composto de proteínas encontrada nos cereais.

Assim sendo, o bolinho de queijo sem glúten assado na air fryer é uma ótima opção de lanche e de petisco; é também saboroso, fácil de fazer e vai fazer a alegria de todo mundo; aproveite!

Receita simples

Separamos uma versão super prática para você experimentar; confira os ingredientes:

• 500 gramas de queijo ralado;
• 5 colheres de sopa de amido de milho;
• 2 ovos.

Veja, agora, como preparar:

• Num recipiente, adicione todos os ingredientes e misture bem com as mãos, até formar uma massa lisinha e que não grude;
• Em seguida, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas;
• Transfira para a air fryer, pré-aquecida a 180 ºC, por cerca de 20 minutos ou até dourarem;
• Por fim, sirva!

Versão incrementada

Temos uma versão incrementada, deliciosa e que vai te surpreender também! Para fazê-la, utilize os seguintes ingredientes:

• 400 gramas de queijos variados (somente os que derretem bem, como mussarela, parmesão, gruyere, etc);
• 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas;
• 2 colheres de sopa de farinha de coco;
• 1 pitada de goma xantana;
• 2 ovos;
• Parmesão de saquinho para empanar (opcional).

Acompanhe, portanto, o modo de preparo do bolinho de queijo sem glúten assado na air fryer:

• Numa tigela, coloque todo o queijo ralado, as farinhas, a goma e os ovos;
• Em seguida, misture com as mãos todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;
• Faça bolinhas e se quiser, empane no parmesão;
• Leve as bolinhas para a air fryer já aquecida a 180º por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam bem douradinhas por fora;
• Por fim, retire da panela e sirva!

Para deixar a receita ainda mais saborosa, pode apostar em molhos para acompanhar as bolinhas. Outra dica é usar pimenta e outros condimentos para temperar a massa.

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