Bolo Vegano de Chocolate: uma receita saudável e deliciosa

Bolo vegano de chocolate – De antemão, o bolo de chocolate é uma das sobremesas mais populares que existe, por causa de sua simplicidade e sabor. Entretanto, mesmo sendo simples, muitas vezes a receita não é vegana, utilizando ingredientes que não são tão bons para a saúde. Por outro lado, o SaúdeLab vai te apresentar uma receita de bola vegano e chocolate que consegue manter a praticidade e sabor dessa clássica sobremesa.

Aprenda a fazer o bolo vegano de chocolate

A princípio, por essa ser uma receita vegana, ela não utiliza ingredientes de origem animal. Logo, o valor nutricional dessa versão do doce, na maioria das vezes, será mais saudável e proveitoso do que em uma receita comum. Sob esse ponto de vista, uma das vantagens desse prato é que ele não contém glúten, o que por si só já é uma grande vantagem para muitos. Sendo assim, veja a seguir o modo de preparo e ingredientes necessários.

Leia mais: Muffin de banana com chocolate: aprenda a fazer um bolinho macio e perfeito para o lanche

Ingredientes necessários

• 2 xícaras de água morna
• 1 xícara de farinha sem glúten
• 1/2 xícara de cacau em pó 100%
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de vinagre de maçã
• 1 colher (sopa) de fermento

Antes de mais nada, se você tiver preferência por óleo de coco, ou por um tipo diferente de açúcar, você pode optar por eles sem problemas. Na verdade, sob esse ponto de vista, você pode até mesmo trocar o cacau 100% por um com menor porcentagem. Contudo, nesse caso, a quantidade teria de ser um pouco maior, até uma xícara.

Modo de preparo do bolo vegano de chocolate

1. Primeiramente, comece pré-aquecendo seu forno a 180°, para que o bolo possa ficar pronto o quanto antes.
2. Em um recipiente, misture uma parte dos ingredientes secos, sendo eles a farinha, cacau, açúcar e sal.
3. Feito isso, incorpore um pouco esses ingredientes antes de introduzir os próximos.
4. Quando os secos estiverem mais homogêneos, você pode acrescentar a água morna e o óleo.
5. Misture a massa mais um pouco, para incorporar os secos e líquidos.
6. Por último, adicione o bicarbonato de sódio, fermento e vinagre de maçã, e misture mais a massa.
7. Em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha, acrescente a massa.
8. Por fim, leve a forma ao forno e aguarde cerca de 35 minutos para a massa chegar no ponto.

Posso acrescentar calda no bolo?

De antemão, por ser um bolo vegano de chocolate, é importante que a calda também seja vegana. Sob esse ponto de vista, é possível fazer esse tipo de calda em uma panela, utilizando apenas 2 colheres de sopa de óleo de coco, 2 colheres de sopa de cacau em pó, 2 colheres de açúcar e um pouquinho de água. Em suma, basta misturar todos os ingredientes sob o fogo, e quando chegar no ponto de sua preferência, despe sobre o bolo.

Leia mais: Bolo de cacau com banana: uma combinação de dar água na boca; veja como fazer

Delicioso bolo de milho na palha