Calabresa é carregado? Fique por dentro das características gerais dela

A princípio, nem todo mundo é familiarizado com os alimentos carregados. Isso acaba sendo um grande problema, tendo em vista que essa categoria de comidas costuma ser bastante prejudicial para a nossa saúde. Sendo assim, é importante conhecer os exemplos de alimentos remosos, e as suas características. Portanto venha com o SaúdeLab, descubra se a calabresa é carregado, e fique por dentro das características gerais dela.

Sem dúvidas, poucas carnes são tão ricas em sabor quanto a calabresa. Não é a toa que ela é tão usada como petisco, e nem precisa receber um preparo muito elaborado. Entretanto, o importante mesmo é saber o que confere essas características à calabresa, e como elas podem afetar a saúde do nosso organismo.

O que seria um alimento carregado?

De maneira geral, o termo alimento carregado se refere à comidas que são literalmente carregadas de determinados compostos. Geralmente, esses compostos costumam ser gorduras, açúcar, sal, óleos refinados e similares. Ou seja, o alimento que é rico em alguma dessas substâncias pode ser considerado um alimento carregado. Mas o que faz essa classificação ser necessária é a forma em que esse tipo de comida afeta a nossa saúde.

No caso, as gorduras, açúcares, sal e óleos refinados possuem algo em comum. Quando em grandes quantidades, eles são inflamatórios para o organismo. Portanto, é possível dizer que os alimentos carregados são basicamente comidas inflamatórias. Com isso, o consumo deles é capaz de causar e agravar doenças inflamatórias, como a gastrite e hepatite, e de prejudicar os processos de cicatrização da pele.

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A calabresa é carregado, ou seu consumo é segura?

Talvez você já saiba disso, mas a calabresa e considerada uma carne embutida. Logo, durante a sua produção, ela é adicionada de inúmeros químicos, como conservantes, realçadores de sabor e sal. Conforme fora dito, o sal é um dos principais compostos inflamatórios. A junção dele com o aditivos químicos, que também costumam desempenhar o mesmo efeito, deixa claro que a calabresa é carregado de fato.

Contudo, mesmo que ela não recebesse essas adições, a calabresa ainda teria outro problema. No caso, as carnes usadas em sua produção costumam ser majoritariamente suína. Ademais, a qualidade delas muitas vezes é muito baixa, de forma que até mesmo restos são aproveitados. Consequentemente, a quantidade de gorduras, que é outro composto inflamatório, é muito grande, contribuindo ainda mais para o fato de que a calabresa é carregado.

Se você sofre de problemas cardiovasculares, a calabresa deve ser evitada

Como a calabresa é carregado, ela obviamente deve ser consumida com muita moderação. Mas pessoas que sofrem de problemas cardiovasculares precisam ter um cuidado reforçado quanto a isso. Isso porque ela é de fato muito rica em gorduras, que elevam os níveis de colesterol e prejudicam a circulação sanguínea, já que as gorduras se acumulam na parede dos vasos. Ademais, a calabresa ainda contém muito sal,  que por sua vez éum dos principais responsáveis pelo aumento da pressão arterial.

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