O Inhame é um superalimento que se pode cultivar em casa; descubra
Confira o passo a passo para cultivar inhame, ele tem mais benefícios do que você imagina!
Nos últimos anos ele ganhou destaque como superalimento. O inhame é um tubérculo muito conhecido no Brasil. Porém, o que poucos sabem é que ele também pode ser utilizado como planta medicinal, e apresenta vários benefícios à saúde. Confira hoje no SaúdeLab e veja um passo a passo simples para plantar inhame em casa na época certa!
Motivos não vão faltar para você considerar plantar inhame. Pensa numa raiz rica em vitamina B6 que ajuda a preservar a saúde cardiovascular ou ainda, capaz de combater radicais livres por seu alto teor de Vitamina C. Pois bem, o inhame é tudo isso e muito mais. Vamos plantar inhame?!
08 benefícios do inhame que superam expectativas
1. Mais energia e menos gordura
O inhame é um tubérculo com alto teor de carboidratos de médio índice glicêmico. Assim, ele aumenta os níveis de glicose no sangue e confere energia, sendo uma opção ideal de alimento para quem pratica atividades físicas ou necessita melhorar a concentração no trabalho ou durantes os estudos. Da mesma forma, ele também pode auxiliar em processos de emagrecimento, já que aumenta a saciedade durante o dia, diminuindo a vontade de comer.
2. Previne diabetes e pressão alta
Além disso, por conter uma grande quantidade de fibras, o inhame também equilibra os níveis de glicose no sangue, pois diminui a concentração de açúcar neste, auxiliando no tratamento de problemas como diabetes ou hipertensão (pressão alta). Do mesmo modo, pelo seu alto teor de fibras, esse tubérculo facilita a evacuação, evitando a prisão de ventre.
3. Diminui riscos cardiovasculares
Nesse sentido, o inhame também diminui a absorção de gordura pelo intestino, equilibrando os níveis de colesterol ruim e os triglicerídeos. Desse modo, seu consumo regular acaba auxiliando na prevenção de doenças como derrame, infarto e aterosclerose. Ademais, por ser rico em potássio, um mineral que regula o sódio do organismo.
4. Controle de hormônios
Mas os benefícios não param por aí: o inhame é rico em diosgenina, uma substância que possui efeito estrogênico, ajudando a equilibrar os hormônios femininos e regulando os sintomas da menopausa.
5. Evita perda de colágeno
Além disso, seu alto teor de betacaroteno também protege as células saudáveis da pele contra a ação dos raios solares, evitando a perda de colágeno e mantendo a pele saudável.
6. Ação cicatrizante
Por fim, o inhame também possui ação cicatrizante, ajudando no tratamento de feridas e machucados.
7. Melhora a capacidade de cognição
Pessoas que se alimentam com inhame têm um ganho fantástico para a memória e cognição. Por ser oxidante (Vitamina C), sua ação ajuda ao cérebro com preservação da aprendizagem, concentração e consequentemente, pode prevenir Alzheimer, por exemplo.
8. Crescimento do cabelo
A Vitamina A antocianinas e betacaroteno também se encontram em abundância no inhame. Esse trio irá fortalecer a saúde capilar e renovação das células.
Assim, que tal ter todos esses benefícios na palma das mãos? Plantar inhame pode ser uma excelente opção de cultivo para se ter em casa! Veja agora o passo a passo!
Como plantar inhame sem erros
O inhame é cultivado a partir de subdivisões do próprio tubérculo. Assim, escolha alguns inhames saudáveis e grandes, corte-os em duas ou três partes e deixe-os parcialmente submersos em água, até que pequenos brotos comecem a surgir em seu corpo. Você pode utilizar alguns palitos para deixar as partes flutuando sobre a água, de modo que não afundem.
Passo a passo para o plantio
Preparo do solo
Assim que os brotos começarem a surgir é hora de fazer o plantio. Assim, prepare um solo bem drenado e leve com substrato orgânico. Por fim, faça pequenos “montes” e insira uma parte do inhame em cada um, cobrindo-os totalmente com mais terra. A distância entre cada montinho deve ser de cerca de 40cm. Após o plantio, faça uma rega moderada.
Por fim, é importante lembrar que o pé de inhame é uma planta trepadeira. Portanto, será necessário colocar algumas estacas ou treliças para que a espécie se desenvolva da forma adequada.
Tempo de germinação
Após o plantio, os inhames demorarão cerca de 5 a 12 meses para se multiplicarem e estarem prontos para colheita.
Melhor época de plantio
A melhor temporada para o plantio de inhame é durante a primavera, entre os meses de setembro a dezembro.
Regas
A irrigação do local de plantio do inhame deve ser feita a cada 3 dias de maneira moderada, de forma a não encharcar o solo. Porém, após 5 meses, as regas podem ser feitas apenas quando o solo aparentar estar seco.
Luminosidade
O inhame pode ser cultivado tanto sobre a luz plena do sol quanto na sombra. Porém, é importante salientar que o plantio feito em locais com maior incidência de luz solar faz com que os tubérculos se desenvolvam de forma mais rápida.
Qual a melhor forma de aproveitar o inhame
O inhame é um alimento que contém altas taxas de oxalato, um composto bioativo que inibe a absorção de minerais como o ferro, o zinco e o cálcio pelo organismo, se consumido cru ou frito. Dessa forma, a indicação é que esse tipo de tubérculo seja consumido apenas cozido. Nesse sentido, você pode utilizá-lo de maneiras diversas, no preparo de sopas, ensopados, purês, saladas e pratos variados. Outra opção é utilizá-lo como bebida vegetal em substituição ao leite de vaca.
Além disso, para a aplicação em feridas, com vistas à cicatrização, basta aplicar 1 pedaço de inhame cru sobre elas, pressionando-o com uma gaze, e deixar agir por cerca de 1 hora. Depois, lave o local e repita a aplicação por até 4 vezes ao dia.
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