Creme de leite vegano: 3 versões para fazer hoje ainda; veja como é fácil

Muitas pessoas aderem ao veganismo como uma filosofia de vida ou por questões de saúde. No entanto, uma ideia equivocada sobre o assunto é que fica quase que impossível comer pratos saborosos; afinal de contas, há a exclusão de todos os ingredientes de origem animal. Pensando nisso, o SaúdeLAB trouxe hoje 3 versões de creme de leite vegano para você fazer ainda hoje.

Assim sendo, confira as receitas e siga o passo a passo para preparar versões maravilhosas desse ingrediente versátil e que integra muitos outros preparos.

Como fazer creme de leite vegano

O creme de leite é um ingrediente indispensável em muitas receitas, pois ele garante o preparo adequado de molhos, cremes, pastas e muitos outros; além, é claro, de dar maior consistência e cremosidade.

Para quem é adepto do veganismo o creme de leite convencional não faz parte do cardápio, visto que é de procedência animal.

Desse modo, há várias opções que substituem o creme de leite de forma satisfatória; ou seja, o resultado da sua receita não deixará a desejar.

Além disso, a maioria dos preparos é muito simples e prático, o que é perfeito para quem adora receitas rápidas e versáteis. Assim sendo, confira agora mesmo 3 versões incríveis de creme de leite vegano para nunca mais passar vontade.

1. Creme de leite vegano feito com coco

Isso mesmo, o creme de leite feito com coco é uma opção super interessante e utilizada pelos veganos. Desse modo, você vai precisar de poucos ingredientes para fazê-lo; veja quais são:

• 1 coco grande fresco;
• 1 litro de água fervente.

Como dito anteriormente, o preparo é muito fácil. Acompanhe as etapas para fazer corretamente:

• Coloque o coco e a água no liquidificador;
• Em seguida, bata até o coco ficar em pedaços pequenos e continue batendo por cerca de 5 minutos;
• Depois disso, coe o leite de coco;
• Em seguida, leve o leite coado para o refrigerador e deixe-o descansando por 24 horas;
• O creme que se formar por cima é o produto que você deseja, então utilize-o como quiser!

2. Utilizando o leite de soja

Essa segunda versão do creme de leite vegano é super prática também. Contudo, ela é um pouco diferente da receita anterior, pois além dos ingredientes diferentes, ela leva óleo!

Confira o que será usado para fazer a receita:

• 300 ml de leite de soja;
• 1/2 limão;
• 3 colheres de sopa de óleo de soja (ou o quanto baste).

Veja, portanto, como fazer essa versão:

• Coloque o leite no liquidificador e comece a bater;
• Em seguida, vá adicionando o óleo aos poucos;
• Ao começar a engrossar, adicione o limão;
• Em seguida, bata mais um pouco e use como desejar!

3. Receita com couve flor

A versão do creme de leite vegano feita com couve flor é especial e fica uma delícia! A receita leva os seguintes ingredientes:

• 2 xicaras de chá de couve flor
• 3/4 xícara de chá de água
• 1/2 xicara de chá de azeite
• 1/2 limão espremido
• 1 colher de chá de sal

Acompanhe, agora, o modo de preparo da receita:

• Coloque a água para esquentar, mas não deixe ferver;
• Em seguida, lave bem a couve flor em água corrente e corte em pedaços.
• Coloque a couve flor em uma panela de cozimento a vapor e deixe cozinhar por 10 minutos;
• Em seguida, transfira a couve flor para um liquidificador e acrescente o azeite, a água, o sal, o limão e bata bem até ficar liso e homogêneo;
• Transfira o creme para um pote, tampe e coloque na geladeira por no mínimo 1 hora antes de usar.

Pronto, escolha uma versão do creme de leite vegano para chamar de sua e aproveite em suas receitas!