Doce de banana sem açúcar: sobremesa perfeita para todos os momentos

Se você está em busca de uma sobremesa saudável, fácil de preparar e que caiba na dieta de quem tem diabetes, o doce de banana sem açúcar é a escolha ideal!

Esta receita une o sabor natural da banana com ingredientes nutritivos, resultando em um doce que faz bem à saúde e agrada a todos os paladares. Além de ser uma opção prática, ela é versátil e pode ser consumida em qualquer momento do dia.

Vamos aprender, aqui no SaúdeLAB, a preparar essa delícia que vai conquistar sua família e amigos!

Doce de Banana sem Açúcar: doce de corte

O doce de banana sem açúcar de cortar é uma receita que combina a doçura natural da banana com ingredientes funcionais, como canela e especiarias, que trazem benefícios à saúde.

Ideal para quem busca uma alimentação equilibrada, este doce é livre de açúcares refinados e pode ser consumido por pessoas com diabetes sem preocupações. Além disso, sua textura firme e sabor marcante o tornam uma opção versátil para lanches, cafés da manhã ou sobremesas.

Esta receita é simples e leva apenas 30 minutos para ficar pronta, rendendo 8 porções. O grau de dificuldade é fácil, sendo acessível até para quem está começando na cozinha. Com poucos ingredientes e um passo a passo detalhado, você terá um doce saudável e saboroso em pouco tempo.

Cada porção contém aproximadamente 80 calorias, com 18g de carboidratos, 1g de proteínas e 0,5g de gorduras. Esses valores podem variar de acordo com o tamanho das porções e os ingredientes utilizados, mas garantem uma opção leve e nutritiva para o seu dia a dia.

Ingredientes da Receita

• 6 bananas maduras (preferencialmente nanica ou prata)
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo do Doce de Banana sem Açúcar de Cortar

Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas médias. Reserve. Em uma panela antiaderente, adicione o óleo de coco e leve ao fogo médio para aquecer. Em seguida, coloque as rodelas de banana na panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo delicadamente para que não grudem.

Adicione a canela em pó, a essência de baunilha (se estiver usando) e a pitada de sal. Misture bem para que todos os ingredientes se incorporem. Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos, ou até que as bananas estejam macias e o líquido tenha reduzido, formando uma calda espessa.

Desligue o fogo e transfira o doce para um recipiente refratário ou forma untada. Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados ou retângulos. Sirva em temperatura ambiente ou gelado, conforme sua preferência.

Deixe seu Doce de Banana sem Açúcar ainda mais Saudável

Para potencializar os benefícios do doce de banana sem açúcar de cortar, você pode adicionar ingredientes funcionais que enriquecem o valor nutricional da receita. Experimente incluir chia ou linhaça durante o cozimento, pois são fontes de fibras e ômega-3, que ajudam no controle do colesterol e na saúde intestinal.

Outra dica é usar cacau em pó 100% para um toque de chocolate sem adição de açúcar, rico em antioxidantes.

Se quiser incrementar o sabor, adicione nozes ou castanhas picadas na finalização. Elas trazem gorduras boas e uma textura crocante. Para acompanhar, sirva com iogurte natural ou uma colher de pasta de amendoim sem açúcar, que complementam o doce com proteínas e gorduras saudáveis.

Essas adaptações tornam a receita ainda mais completa e nutritiva!

Dicas Extras

O doce de banana sem açúcar de cortar é perfeito para ser consumido no café da manhã ou como lanche da tarde, pois fornece energia de forma saudável e sustentável. Para quem pratica exercícios, ele também pode ser uma ótima opção de pré ou pós-treino, graças aos carboidratos naturais das bananas.

Quanto à conservação, o doce pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Se preferir, você pode congelá-lo por até 1 mês. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas ou aquecer levemente em banho-maria.

Essa praticidade permite que você prepare uma quantidade maior e tenha sempre à mão uma opção saudável.

Benefícios do Doce de Banana sem Açúcar para a Saúde

Esta receita é uma verdadeira aliada da saúde! A banana é rica em potássio, que ajuda no controle da pressão arterial e na função muscular. A canela tem propriedades anti-inflamatórias e auxilia no controle da glicemia, sendo ideal para quem tem diabetes.

O óleo de coco contribui com gorduras boas que melhoram o colesterol HDL e fornecem energia.

A combinação desses ingredientes resulta em um doce que não apenas sacia a vontade de comer algo doce, mas também oferece nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo.

Além disso, por ser livre de açúcares refinados, é uma opção segura para quem busca uma alimentação equilibrada ou precisa controlar os níveis de glicose no sangue.

O doce de banana sem açúcar de cortar é uma receita prática, saudável e cheia de benefícios. Com ingredientes simples e naturais, você prepara uma sobremesa que agrada a todos e cuida da saúde. Experimente fazer em casa e descubra como é fácil unir sabor e nutrição!

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