Granola é remosa? Será que ela é mesmo saudável?

A princípio, muitos usam a granola como uma opção de lanche saudável, ou até como uma refeição leve. Isso de fato pode acarretar em alguns benefícios, porém é importante conhecer as propriedades da granola antes de adotar algum desses hábitos. Dito isso, venha com o SaúdeLab, descubra se a granola é remosa, e conheça melhor as suas principais características.

De maneira geral, a granola é uma combinação de aveia torrada com sementes, nozes, frutos desidratados ou secos e mel. Com isso, ela consegue ser um alimento bem rico em nutrientes, ainda mais se estiver adicionada de especiarias e outros ingredientes. A questão é se todos esses nutrientes são benéficos, ou se algum deles pode ser prejudicial para a nossa saúde.

Qual a definição de um alimento remoso?

Obviamente, não tem como saber se a granola é remosa sem antes entender o que são os alimentos remosos. No caso, essa classificação é dedicada para toda comida que possa ter efeito inflamatório no nosso organismo. Na grande maioria das vezes, essa característica se dá pela presença de compostos como gorduras, óleos refinados, açúcar ou sal, que são todos inflamatórios em grandes quantidades.

De antemão, as inflamações fazem parte do nosso organismo, mas quando elas são desbalanceadas de alguma forma, elas passam a ser bastante prejudiciais. No caso da inflamação causada pelos alimentos remosos, ela costuma estar associada a problemas de cicatrização. Consequentemente, eles são altamente contraindicados para pessoas que estão sob um pós operatório, ou que fizeram alguma tatuagem ou piercing recentemente.

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E a granola é remosa mesmo ou não?

Conforme fora dito, a granola contém sementes e nozes em sua composição, que por sua vez são ingredientes com óleos e gorduras. Nesse aspecto, até seria possível afirmar que a granola é remosa, já que óleos e gorduras são considerados compostos remosos. Entretanto, no caso da granola, eles são de altíssima qualidade, e entram na categoria de gorduras consideradas boas para a saúde.

Na realidade, os benefícios da granola começam justamente com essas gorduras. Elas protegem o nosso sistema cardiovascular de inúmeros problemas de saúde, e ajudam a prevenir diabetes e cânceres. Ademais, essas gorduras também são consideradas anti-inflamatórias, que é o efeito contrário de um alimento remoso. Sendo assim, simplesmente não há como afirmar que a granola é remosa por si só.

Mas, a granola precisa ser de boa procedência para realmente não ser remosa. Caso seja de má qualidade, pode ter aditivos químicos que mudam completamente sua característica saudável.  Neste caso, vale até você fazer sua própria granola caseira.

Benefícios da granola para a saúde

• Fornece antioxidantes: a granola faz parte do grupo de alimentos considerados antioxidantes. Esse tipo de composto promove o combate dos radicais livres, causadores do envelhecimento precoce.
• É boa para treinos físicos: a combinação de gorduras boas com proteínas e carboidratos da granola permite que ela forneça mais energia ao praticar exercícios físicos, e favorece o desenvolvimento de músculos.
• Promove a saúde do intestino: outro nutriente muito importante da granola são as fibras. Elas estão relacionadas tanto com uma maior perda de peso, quanto com o melhor funcionamento intestinal.
• Ajuda a tratar hipertensão: por fim, as fibras também tem participação no controle da pressão arterial. Essa capacidade é muito vantajosa para quem sofre de hipertensão e problemas similares.

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